ОГКУ "ЦПДОБПР Г. ТОМСКА"

Технологические карты; документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов: декларации о соответствии, товарно-сопроводительные документы (маркировочные ярлыки); примерное двухнедельное меню, фактическое меню, вывешенное для сведения; журнал здоровья; документ, подтверждающий проведение ежедневного контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении; программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований в рамках производственного контроля за истекший период 2021г.; инструкции по использованию дезинфицирующих средств; журнал изолятора; журнал обращений за медицинской помощью; договор на стирку постельных принадлежностей. Акты выполненных работ (при наличии); журналы проведения термометрии детей и сотрудников; штатное расписание, медицинские книжки сотрудников; правоустанавливающие документы: документы, подтверждающие полномочия руководителя, представителя юридического лица (при необходимости).