Проверка № 702100076471 от 18 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БЕРЁЗОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
18 марта 2021 года — 14 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мелюхов Илья Николаевич | Начальник территориального отдела |
| Серяков Александр Владимирович | Специалистэксперт |
| Щербакова Наталья Минедуловна | Помощник врача по гигиене питания |
| Хлуднева Галина Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
636730 Томская область Каргасокский район с Старая Березовка ул Центральная 8
Дата составления акта о проведении проверки
7 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Игнатова Оксана Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МКОУ Березовская ООШ Бердышева Тамара Николаевна ознакомилась с результатами проверки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Пищеблоке МКОУ «Березовская ООШ» не имеет производственные помещения цеха2 Не обеспечена при изготовлении блюд последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды 3Отсутствует локальная вытяжная система 4 Отсутствует прибор для измерения температуры горячих блюд 5Отсутствует прибор для измерения относительной влажности в складском помещении6Отсутствуют контрольные термометры в холодильном оборудовании
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МКОУ Березовская ООШ привлечена к административной ответственности по ч1 ст 67 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 57 от 09042021 | В срок до 1 апреля 2022 года |
| 1В рамках представленных полномочий и в соответствии с требованиями п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2461 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» предусмотреть на пищеблоке МКОУ «Березовская ООШ» производственные помещения цеха в соответствии с требованием санитарных правил Срок исполнения 01042022г2 В соответствии пп 25 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить при изготовлении блюд последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и продезинфицированной посуды Срок исполнения 01042022г3В соответствии с п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» предусмотреть на пищеблоке МКОУ «Березовская ООШ» локальную вытяжную систему Срок исполнения 01042022г 4 В соответствии с п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приобрести и использовать приборы для измерения температуры горячих блюд Срок исполнения 01092021г5В соответствии с п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приобрести в складские помещения приборы для измерения относительной влажностиСрок исполнения 01092021г6 В соответствии с п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» снабдить холодильное оборудование контрольными термометрамиСрок исполнения 01092021г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ