Проверка № 702005198737 от 15 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ СОШ №40
Дата проведения
15 октября 2020 года — 12 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Подтверждения не подтверждения фактов изложенных в обращении поступившем из Управления Президента Российской Федерации по работе с обращениями граждан и организаций вх 1953ж2020 от 21092020 дополнения к обращению вх 2080ж2020 от 05102020 2110ж2020 от 08102020 а именно поступление на пищеблок продовольственного сырья с признаками недоброкачественности рыбных консервов недоброкачественной пищевой рыбной продукции рыбы замороженной с головой потрошеной с признаками порчи мясо отходит от костей на внутренней поверхности брюшной полости следы желчи желтого цвета липкая поверхность не соблюдается нормы выхода блюд отсутствие отдельных блюд в меню для детей с хроническими заболеваниями пищевая аллергия
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ил Андрееву Татьяну Владимировну Дьякову Ольгу Валентиновну Заведующего Санитарным Отделом Соболева Андрея Юрьевича Бердник Инну Владимировну | Специалисты ФБУЗ |
| Технического Директора Лейман Светлану Васильевну Заведующую Отделом По Организации Лабораторного Обеспечения Маркову Юлию Николаевну | Специалисты ФБУЗ |
| Дудкина Ольга Владимировна | Главный специалистэксперт |
| Целуйко Оксану Степановну Павлову Екатерину Константиновну Лебедь Надежду Петровну Топонову Ирину Борисовну Барышеву Татьяну Валентиновну Кочеткову Елену Геннадьевну | Помощников санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
634061 г Томск улНикитина 26
Дата составления акта о проведении проверки
12 ноября 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознаколен директор заведующий ДО МАОУ СОШ 40
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 В соответствии с представленной документацией «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» в период с января по март 2020 в обед и ужин по меню присутствовали готовые блюда куриные котлеты кнели 2 раза в неделю рыбные котлеты 4 раза в неделю с добавлением молока в соответствии с технологическими картами Между тем для детей с пищевой аллергией на молоко Бояршинова София не организовано питание детей с пищевой аллергией в соответствии с принципами лечебного и профилактического на основе соответствующих норм питания и меню что является нарушением требований п 1510 СанПиН 241304913 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2 В соответствии с экспертным заключением «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» 0000002757 от 28102020 в соответствии с протоколом лабораторных исследований 9761 от 23102020 обед отобранный 19102020 в 1200 на полноту вложения на пищеблоке структурного подразделения «Дошкольное отделение» муниципального автономного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа 40г Томска по адресу г Томск ул Никитина 26 по химическому составу не соответствует примерному меню что не соответствует требованиям п1423 п153примечанию 8 приложения 10 СанПиН 241304913 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Реутова ЕН |
| 2. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений |
| Вход 70137422020 от 11122020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 185 от 12112020 | В срок до 17 декабря 2020 года |
| 1 В соответствии с требованиями п 1510 СанПиН 241304913 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» организовать питание детей с пищевой аллергией в соответствии с принципами лечебного и профилактического на основе соответствующих норм питания и меню Срок исполнения 12112020г и постоянноОснование п 1510 СанПиН 241304913 2 В соответствии с требованиями п1423 п153примечанию 8 приложения 10 СанПиН 241304913 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить приготовление и выход блюд в соответствии с технологическими картами Провести оценку полноты вложения блюд энергетическую ценность обеда Результаты исследований предоставить в Управление Роспотребнадзора по Томской области по адресу г Томск пр Фрунзе 103а кааб 41 Срок исполнения 12122020гОснование п1423 п153примечание 8 приложение 10 СанПиН 241304913 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ