Проверка № 702004501262 от 20 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕЗОНАНС"
Дата проведения
20 августа 2020 года — 16 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью установления обстоятельств изложенных в заявлении поступившем в Управление Роспотребнадзора по Томской области вход 1145ж2020 от 12082020 о реализации пищевой рыбной продукции рыбных консервов «тунец натуральный крупнокусковой» ТМ «Главпродукт» ненадлежащего качества употребление в пищу которых вызвало ухудшение самочувствия заявителя а именно химический ожог слизистой полости рта легкой степени что причинило вред здоровью гражданина и подтверждается врачебной справкой ОГАУЗ «Городская клиническая больница 3 им БИ Альперовича» от 11082020
Правовое основание проведения проверки
Причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Чернова Елена Александровна Гуленко Валентина Михайловна | Главный специалистэксперт Управления Роспотребнадзора по Томской области |
Лейман Светлана Васильевна | Технический директор ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
Соболев Андрей Юрьевич | Заведующий санитарногигиеническим отделом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
Бердник Инна Владимировна | Заведующая отделом организации санитарноэпидемиологических экспертиз ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
Кулакова Мария Витальевна | Санитарный врач ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
Целуйко Оксана Степановна Павлова Екатерина Константиновна Лебедь Надежда Петровна Топонова Ирина Борисовна Барышева Татьяна Валентиновна Кочеткова Елена Геннадьевна Ишкова Лариса Валентиновна Нартова Клавдия Михайловна | Помощник санитарного врача ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
634012 Томская область г Томск ул Матросова 364
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г Томск пер Дербышевский 26б
Дата составления акта о проведении проверки
16 сентября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мокробородова Елена Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен акт подписан 16092020 представителем по доверенности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Хранение и реализация пищевой продукции а именно консервов рыбных натуральных стерилизованных «тунец крупнокусковой натуральный» ТМ «Главпродукт» изготовленных ООО «Балтийский консервный завод» 238150 Калининградская обл г Черняховск ул Портовая д13 массой нетто 185гр с оттиском на крышке металлической банки Р 11 06 20 1 0ТН Н89 ГОСТ 74522014 «Консервы из рыбы натуральные Технические условия» на момент проверки осуществлялось не в соответствии с действующей нормативной и технической документацией не при соответствующих параметрах температуры для указанного вида продукции установленных изготовителем20082020г в 1050 в 1130 согласно показаниям спиртового термометра показания которого используются для визуального контроля температурного режима хранения пищевой рыбной продукции рыбных консервов в организации торговли «Наш гастроном» ООО «Резонанс» по адресу г Томск пер Дербышевский д 26Б температурный режим хранения консервов рыбных натуральных стерилизованных «тунец крупнокусковой натуральный» ТМ «Главпродукт» хранение которых организовано в открытом неохлаждаемом ярусном стеллаже в торговом зале предприятия торговли +210С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
По ч1 ст1443 КоАП РФ заведующая магазином на сумму 10 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. 155 от 16092020 | В срок до 1 октября 2020 года |
При хранении и реализации пищевой продукции а именно консервов рыбных натуральных стерилизованных «тунец крупнокусковой натуральный» ТМ «Главпродукт» изготовленных ООО «Балтийский консервный завод» 238150 Калининградская обл г Черняховск ул Портовая д13 массой нетто 185гр с оттиском на крышке металлической банки Р 11 06 20 1 0ТН Н89 ГОСТ 74522014 «Консервы из рыбы натуральные Технические условия» обеспечить соблюдение условий хранения установленных изготовителем при соответствующих параметрах температуры для указанного вида продукции |
Описание
Не осуществляется контроль влажностного режима хранения рыбных консервов Наличия измерительного прибора для контроля относительной влажности воздуха в торговом зале на момент проверки не обеспеченоВместе с тем согласно информации вынесенной изготовителем рыбных консервов на этикетку потребительской упаковки условия хранения вышеуказанных рыбных консервов при температуре от 0С до +20С и относительной влажности воздуха не более 75
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
По ч1 ст 1443 КоАП РФ заведующая магазином на сумму 10 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. 155 от 16092020 | В срок до 1 октября 2020 года |
При хранении и реализации пищевой рыбной продукции рыбных консервов в организации продовольственной торговли обеспечить наличие измерительного прибора для контроля относительной влажности воздуха |
Описание
В предприятии продовольственной торговли «Наш гастроном» ООО «Резонанс» при осуществлении деятельности в области реализации пищевой продукции в установленном порядке не обеспечено наличие разработанной и утвержденной в установленном порядке Программы плана производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
По ч1 ст1443 КоАП РФ заведующая магазином на сумму 10 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. 155 от 16092020 | В срок до 1 декабря 2020 года |
ООО «Резонанс» при осуществлении деятельности в области реализации пищевой продукции в установленном порядке разработать и утвердить Программу план производственного контроля обеспечить наличие Программы производственного контроля в торговой точке по адресу г Томск пер Дербышевский д 26Б |
Описание
В предприятии продовольственной торговли «Наш гастроном» ООО «Резонанс» при осуществлении деятельности в области реализации пищевой продукции в установленном порядке не проводится производственный контроль качества и безопасности реализуемой пищевой продукции в том числе рыбных консервов протоколы исследований реализуемой пищевой продукции за 2019 и истекший период 2020 выполненные в рамках производственного контроля не предоставлены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
По ч1 ст1443 КоАП РФ заведующая магазином на сумму 10 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
1. 155 от 16092020 | В срок до 1 декабря 2020 года |
В предприятии продовольственной торговли «Наш гастроном» ООО «Резонанс» при осуществлении деятельности в области реализации пищевой продукции в установленном порядке обеспечить проведение лабораторного производственного контроля качества и безопасности реализуемой пищевой продукции в том числе рыбных консервов |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ