АНОДО "АКАДЕМИЧЕСКИЙ"

1.В ходе проверки установлено, что договор на проведение дезинсекции не заключен, таким образом, не организованы дезинсекционные работы помещений образовательного учреждения. 2. Отсутствуют документы, подтверждающие кратность контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и степени заселенности ими помещений, 3 На момент проведения проверки не представлены сведения о санитарно-гигиеническом обучении 3-х сотрудников: Слободчикова Т.Е., Феоктистова А.В., Копылова Л.С. 4. Отсутствуют сведения о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем прививок у 3-х сотрудников: Страдзе А.О. (против краснухи), Копылова Л.С. (против дифтерии), Никитина И.Г.(против дифтерии), Ваулина Н.В. (отсутствует ревакцинация против кори).

1. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» № 000003062 от 08.10.2019, в соответствии с проколом лабораторных исследований № 10261 от 03.10.2019 готовое блюдо биточки мясные, отобранное в 12-20 в АНОДО «Академический» по адресу: 634055, Томская область, г. Томск, проспект Академический, 17 , исследованное по микробиологическим показателям (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерии группы кишечных палочек (колиформы), патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы , S.aureus, бактерии рода Proteus) не соответствуют требованиям (глава 2 статья 7 п.п. 1, 2, приложение № 2, таблица 1 часть 1.8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011): обнаружены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы в количестве 3, 5 х104 КОЕ/г (гигиенический норматив- не более 1, 0 х103 КОЕ/г). 2. В ходе проверки установлено, что договор на проведение дезинсекции не заключен, таким образом, не организованы дезинсекционные работы помещений образовательного учреждения, . 3. Отсутствуют документы, подтверждающие кратность контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и степени заселенности ими помещений.