Проверка № 701901630210 от 10 июня 2019 года

ООО "ДЕЛИКАТ-Т"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
10 июня 2019 года — 5 июля 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДЕЛИКАТ-Т"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Бердник Инна Владимировна Зав. отделением организации санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ
Сгибнева Ирина Матвеевна, Мареева Елена Викторовна, Овчинникова Ольга Николаевна, Козлов Геннадий Николаевич, Устюгова Ольга Григорьевна Инженер-лаборант ФБУЗ
Хлюпин Дмитрий Игоревич Эксперт-физик ФБУЗ
Нартова Клавдия Михайловна, Лебедь Надежда Петровна, Павлова Екатерина Константиновна, Топонова Ирина Борисовна Помощник санитарного врача ФБУЗ
Чернова Елена Александровна, Кимстач Елена Владимировна Главный специалист-эксперт
Лейман Светлана Васильевна Технический директор ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области
Соболев Андрей Юрьевич Зав. санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ
Марков Илья Владимирович Зам технического директора ФБУЗ


Объекты и итоги проверки

Адрес
Томская область, Томский район, п. Копылово, ул. Песочная, 1, стр. 54

Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Коновалов Сергей Александрович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен, акт КМН подписан директором ООО "Деликат-Т"

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В соответствии с экспертным заключением № 000001987 от 27.06.2019, в соответствии с протоколом лабораторных исследований № 5889 от 18.06.2019г., из 10 исследованных смывов, отобранных 10.06.2019 в 10-00 в мясоперерабатывающем предприятии ООО «Деликат-Т», расположенном по адресу: Томская область, Томский район, п. Копылово, ул. Песочная, 1, стр. 54, в 1 смыве (мясорубка) обнаружены бактерии группы кишечных палочек

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.2 ст.14.43 КоАП РФ уборщица технических помещений на сумму 2000руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. №94 от 05.07.2019В срок до 1 сентября 2019 года
Усилить производственный контроль эффективности санитарной обработки, проводимой в предприятии ООО «Деликат-Т» по адресу: Томская область, Томский район, п. Копылово, ул. Песочная, д. 1, стр. 54, путем бактериологических исследований смывов с производственного оборудования, инвентаря, тары, посуды. Обеспечить соответствие смывов требованиям гигиенических нормативов в части отсутствия санитарно-показательных микроорганизмов - бактерий группы кишечных палочек
Описание
В складе хранения сырья (низкотемпературной холодильной камере) допускается хранение пищевой продукции - мясо цыплят-бройлеров, расфасованное в полиэтиленовые пакеты - в перфорированном контейнере непосредственно на полу помещения без использования подтоварников

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.1 ст.14.43 КоАП РФ фаршесоставитель ООО "Деликат-Т" на сумму 1000руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. №94 от 05.07.2019В срок до 1 сентября 2019 года
В складе хранения сырья (в низкотемпературной холодильной камере) не допускать хранение продовольственного сырья для производства мясных изделий непосредственно на полу помещения без использования подтоварников

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
ГОРОД ТОМСК, УЛИЦА 79 ГВАРДЕЙСКОЙ ДИВИЗИИ, 24, 8

Нет данных о результатах проверки