Проверка № 701901630106 от 16 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ №3
Дата проведения
16 сентября 2019 года — 11 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сидилёв М. Ю. | Врач по общей гигиене |
| Тищенко С. Н. | Начальник тер. отдела |
| Дроженко В. Ю. | Помошник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ ТОМСКАЯ, РАЙОН КОЛПАШЕВСКИЙ, ГОРОД КОЛПАШЕВО, МИКРОРАЙОН ГЕОЛОГ, 14
Дата составления акта о проведении проверки
7 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белых Л. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 07.10.2019г лично
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал контроля за качеством и фактическими сроками реализации скоропортящейся продукции заполнен не корректно, не проставляется реализация скоропортящихся продуктов по дням недели, прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется не всегда с документами, подтверждающих их качество и безопасность. Так на момент проверки без этикета и документов, подтверждающих качество и безопасность обнаружены: -сухофрукты массой 10кг, в п/Э пакете; -яблоки свежие без маркировки и декларации -10кг; -Груша свежая массой 10кг, упакована в коробку, указан изготовитель Краснодарский край, денской район. Согласно предъявленной декларации соответствия изготовитель Аргентина; -изюм в количестве 5.5кг , по одним данным изготовлен в Киргизии 08.2018г, годен до 08.2019г , по другим документам изготовлен Иран Малайзия 12.2018г годен до 12.2019г.; -Абрикос 5.2кг и чернослив 1.6кг без документов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 124 по ст.6.7 ч.2Коап |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 64 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| В журнале контроля за качеством и фактическими сроками реализации скоропортящейся продукции заполнять реализацию скоропортящихся продуктов строго по дням недели. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность .Снять с реализации продукты без этикета и документов, подтверждающих качество и безопасность : -сухофрукты массой 10кг, в п/Э пакете; -яблоки свежие без маркировки и декларации -10кг; -Груша свежая массой 10кг, упакована в коробку, указан изготовитель Краснодарский край, Денской район. Согласно предъявленной декларации соответствия изготовитель Аргентина; -изюм в количестве 5.5кг , по одним данным изготовлен в Киргизии 08.2018г, годен до 08.2019г , по другим документам изготовлен Иран Малайзия 12.2018г годен до 12.2019г.; -Абрикос 5.2кг и чернослив 1.6кг без документов. | |
Описание
В групповых ячейках детского комбината стены закрыты обоями, которые не подлежат влажной уборке и дезинфекции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 124 по ст.6.7 ч.1 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 64 | В срок до 10 ноября 2020 года |
| Отделку стен в групповых, коридорах провести материалами (можно обоями), допускающими проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. | |
Описание
Нарушены правила мытья и дезинфекции столовой посуды, что подтверждается лабораторными анализами. В соответствии с результатами протокола лабораторных исследований № К00001565 от 24.09.2019 г. смывы с объектов окружающей среды в помещениях по микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки) из 20 смывов в 3х (обнаружены бактерии группы кишечной палочки на ёмкостях для хранения чистой ветоши в группах № 4 и №5 и на пищеблоке) ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" п. 8, 9, ч. 3, ст. 10, гл. 3, п.13.14 СанПин 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 124 по ст.6.7 ч.1 КоАП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 64 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| Соблюдать инструкцию по мытью и дезинфекции посуды согласно требований | |
Описание
Не все холодильники оснащены термометрами, для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов: на момент проверки, в складских помещениях, в холодильниках отсутствовали термометры в морозильнике с маслом сливочным и в 2х холодильниках-морозильниках с рыбой. Журналы контроля над температурным режимом заполнены формально.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 124 по ч.1 ст.6.7 КоАп |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 64 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| Во всех холодильниках на пищеблоке оборудовать термометры. Журнал контроля за температурным режимом заполнять ежедневно согласно показаний термометров. | |
Описание
В группах №№ 12-14 (среднее и старшее звено) в туалетных унитазы не разделены для мальчиков и девочек, не имеют не запирающихся кабинок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 124 по ст.6.7 ч.1 Коап |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 64 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| В туалетных старшей и подготовительной групп №№ 12-14, детские унитазы установить в закрывающихся кабинках. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ