Проверка № 70180702597232 от 11 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГБУ СИБФНКЦ ФМБА РОССИИ
Дата проведения
11 июля 2018 года — 7 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение государственного санитарно-эпидемиологического контроля надзора, задачи:предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований санитарного законодательства юридическими лицами и их руководителями и иными должностными лицами, предмет проверки: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
31.08.2017 дата последней проверки- Постановление правительства Российский Федерации № 944 от 23.11.2009 Деятельность детского лагеря один раз в смену 2 смена
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Голикова Галина Васильевна, | Главный специалист - эксперт ОСН Межрегионального управления № 81 ФМБА России |
| Чуфелина Лариса Васильевна. | Фельдшер-лаборант ЭО ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Кирилова Инна Юрьевна, | Помощники врача эпидемиолога ЭО ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Редькина Нина Григорьевна, | Помощники врача эпидемиолога ЭО ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Дружинина Ольга Юрьевна, | Медицинский дезинфектор ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Тришкина Светлана Леонидовна, | Энтомолог ЭО СЭОФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Голяк Ирина Ивановна, | Техники по отбору проб ООиПП ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Максимова Татьяна Григорьевна, | Техники по отбору проб ООиПП ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Михалева Галия Галимовна | Помощник врача по гигиене труда ООиПП ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Изотова Мария Олеговна, | Помощники врача по общей гигиене ООиПП ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Киселева Тамара Васильевна, , | Помощники врача по общей гигиене ООиПП ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Зайцев Петр Николаевич, | Врач-эпидемиолог, заведующий ЭО СЭОФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Дубс Наталья Юрьевна, | Врач-эпидемиолог ЭО СЭО ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Щелконогова Ольга Владимировна, | Врачи по общей гигиене ОГ СЭОФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Хайров Юрий Александрович, | Врачи по общей гигиене ОГ СЭО ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Харламов Андрей Валерьевич, | Заведующий СЭО ФГБУЗ ЦГиЭ № 81 ФМБА России |
| Волынкина Мария Евгеньевна. | Старший специалист 1 разряда отдела эпидемиологического надзора Межрегионального управления № 81 ФМБА России |
| Демидова Евгения Владимировну, | Начальник отдела эпидемиологического надзора Межрегионального управления № 81 ФМБА России |
| Веселова Ольга Федоровна, | Специалист - эксперт ОСН Межрегионального управления № 81 ФМБА России |
| Костышина Анна Анатольевна, | Специалист - эксперт ОСН Межрегионального управления № 81 ФМБА России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
636035, Томская область, г. Северск, ул. Мира, 4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
634026, Томская область, г. Томск, улица Розы Люксембург, 1
Дата составления акта о проведении проверки
7 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Юрьева Наталья Михайловна,
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
07.08.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
2. 11.07.2018г. с 10:00- 12:00 при обследовании помещений пищеблока, рассмотрении журнала бракеража готовой кулинарной продукции лагеря ТНИИКиФ ФГБУ СибФНКЦ установлено, что 10.07.2018г. на ужин детям разрешена выдача готовой пищи после проведения контроля качества готовых блюд не бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек, а дежурным врачом, о чем свидетельствует запись в бракеражном журнале, что является нарушением требований п.9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Платежное поручение от 16.08.2018 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АПН на зав.производства Каженова Андрея Александровича № 81-151 от 08.08.2018г. Постановление о наложении штрафа 1000 рублей № 81-151 от 14.07.2018 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено информация о выполнении от 14.08.2018№01/3917 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №90 от 07.08.2018 | В срок до 8 августа 2018 года |
| 2. Обеспечить выдачу готовой пищи после проведения контроля качества готовых блюд бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек, в соответствии с требованиями п.9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». | |
Описание
1. 11.07.2018г. с 10:00- 12:00 - при обследовании помещений пищеблока, рассмотрении находящейся там документации, пищевой продукции и сырья лагеря ТНИИКиФ ФГБУ СибФНКЦ и суточных проб готовых блюд, приготовленных и отобранных на пищеблоке 10.07.2018г., было установлено, что в питании детей были допущены овощи (корнеплоды) урожая 2017 года без термической обработки, а именно 10.07.2018г., детям был выдан салат из свежей капусты с морковью, о чем свидетельствует запись в журнале бракеража готовых блюд и отобранная суточная проба салата из свежей капусты с наличием моркови, при этом в сопроводительных документах на морковь (ярлыке) указан год урожая 2017г., что не соответствует требованиям п.9.20.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АПН на зав.производства Каженова Андрея Александровича № 81-151 от 08.08.2018г. Постановление о наложении штрафа 1000 рублей № 81-151 от 14.07.2018 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение от 16.08.2018 |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Исполнено информация о выполнении от 14.08.2018№01/3917 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №90 от 07.08.2018 | В срок до 8 августа 2018 года |
| 1. Не допускать использование в питании овощей урожая прошлого года (капуста, репчатый лук, корнеплоды) без термической обработки в соответствии с требованиями п.9.20.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ