МБОУ "ИНКИНСКАЯ СОШ"

10. 28.03.2018г. в наличии имеются продукты без сопроводительной документации, подтверждающей безопасность и качество: к осмотру не представлены декларации о соответствии и в товарно-сопроводительных документах отсутствуют данные с указанием действующей декларации о соответствии. В т.ч. на часть продуктов отсутствует этикет производителя, в результате чего установить производителя, дату выработки и срок годности продукта не представляется возможным: o фарш «Домашний», полуфабрикат мясной рубленный фасованный категории Б замороженный, производства АО «Фграрная Группа МП» филиал г. Томск, дата выработки 18.12.2017г., в количестве 8кг100. o Творог 5%, производства ООО «Деревенское молочко» г. Северск, с маркировкой: 21.03.2018г. 28.03.2018г. 1 упаковка по 291гр. o Лук свежий, производитель неизвестен, этикет отсутствует 0, 400. o Картофель свежий урожая 2017г. 125кг. o Свекла свежая урожая 2017г. 20кг. Без этикета производителя: Апельсины свежие, Африка в количестве 2кг100, что является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08.

1. В кабинете информатики отсутствуют стулья с подъёмно-поворотным устройством и подлокотниками, регулируемые по высоте и углам наклона сиденья

7. В работе используется кухонная посуда с отбитой эмалью: таз «РС»

9. Уровень освещенности на рабочих местах не отвечает требованиям нормативной документации, что подтверждается экспертным заключением ФФБУЗ ЦГиЭ в Томской области в Колпашевском районе № К00000075 от 19.04.2018г. и протоколом лабораторных исследований № №К00000365 от 30.03.2018г. уровень искусственной освещенности из 4 рабочих мест на 2 рабочих местах ниже допустимых норм на пищеблоке в цехе сырой продукции (стол «мясо сырое», стол «овощи сырые»)

4. Не соблюдаются правила мытья посуды в столовой школы и буфетной группы дошкольного образования, что подтверждается экспертным заключением ФФБУЗ ЦГиЭ в Томской области в Колпашевском районе № К00000073 от 16.04.2018г. и протоколом лабораторных исследований № К00000334 от 26.03.2018г.

6. В сыром цехе столовой школы отсутствуют моечные ванны для мытья сырых овощей, мяса и рыбы

2. В медицинских книжках отсутствуют в полном объеме отметки о проведенных прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок: 1 человек не привит от гриппа, 5 человек от клещевого энцефалита, 7 человек от кори и 2 человека от вирусного гепатита

8. Суточные пробы оставлены не в полном объеме: отсутствуют суточные пробы: ужин 26.03.2018г., 27.03.2018г.: завтрак бутерброд с сыром, 28.03.2018г. завтрак бутерброд с маслом, 2й завтрак снежок

3. В соответствии с экспертным заключением № К00000075 от 19.04.2018 рабочие растворы «Жавельона» не соответствуют заявленной концентрации, что является нарушением п. 3.4 раздела III СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», п. 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», а именно: - Согласно результата лабораторных исследований протокола №К00000482 от 09.04.2018г. заявленный 0, 1% раствор «Жавельон/НовелтиХлор», отобранный на пищеблоке, не соответствует требованиям п.12.3 главы XII СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» с изменениями и дополнениями в связи с превышением содержания активного хлора. - Согласно результата лабораторных исследований протокола №К00000484 от 09.04.2018г. заявленный 0, 1% раствор «Жавельон/НовелтиХлор», отобранный в группе дневного отделения, не соответствует требованиям п. 3.4 раздела III СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» в связи с превышение содержания активного хлора.

5. На момент проверки 28.03.2018г. в группе дошкольного образования отсутствует информация для родителей: меню на текущий день с нормами выхода блюд