МКОУ "БАТКАТСКАЯ СОШ"

Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, в журнале нет отметок о дате и часе фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням

В общеобразовательном учреждении мясо, полуфабрикаты(фарш) подлежат вторичному замораживанию

Расписание уроков составлено без и учета недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов. Наибольшее количество баллов за день по сумме всех предметов приходиться в 5, 8, 9 и 10 классах на пятницу , в 7и 11 классах на четверг

Обучение в 1 классе осуществляется без соблюдения дополнительных требований: не используется «ступенчатый» режим обучения. В ноябре в декабре в во вторник и четверг по 5 уроков

Объемно-планировочные решения, набор помещений и оборудования пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов,

Не сохраняются маркировочные ярлыки до окончания реализации продукции на капусту, сухофрукты, крупы

Питьевой режим в общеобразовательном учреждении не организован: для питья детей на пищеблоке установлено ведро и стаканы, для начальных классов используется бутиллированная вода; нет контейнеров для сбора грязной посуды

Примерное меню не согласовано с ТО Роспотребнадзора

В кабинете информатике рабочие столы установлены к противоположной стене от учебной доски (спиной к учебной доски), отсутствует угол видимости учебной доски. Естественный свет к видеодисплейным терминалам падает сзади и с правой стороны,

Примерное меню не удовлетворяет физиологические потребности в основных пищевых веществах и энергии. Не выполнены нормы питания: по мясу, творогу, овощам

Фактический рацион питания не соответствует примерному меню

Согласно экспертному заключению №00000461 от 15.03.2018 г. (зарегистрировано в ТО УФС Роспотребнадзора по Томской области в Шегарском районе (вх.№ Ш56/04 от 15.03.2018 г 1400): В соответствии с протоколом лабораторных исследований № Ш00000426 от 12.03.2018 энергетическая ценность обеда (первое блюдо суп картофельный, второе блюдо макароны отварные, котлета, соус, третье блюдо кисель), взятого на исследование 27.02.2018 г 12.20 в пищеблоке школы по адресу: Томская область, Шегарский район, с.Баткат, ул.Школьная, 3, соответствует требованиям МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (п.п.6.9, 6.14, 6.22): фактическая энергетическая ценность обеда, установленная лабораторным путем (640, 6 ккал), в сравнении с расчетными данными (669, 2 ккал) на 4, 27 % ниже расчетной энергетической ценности. Предел допустимых отклонений: не более + 5%. Содержание белков в первом блюде, установленное лабораторным путем (3, 5г), на 10, 2 % ниже величин, полученных расчетным путем (3, 9); содержание жиров в первом блюде, установленное лабораторным путем (5, 0г), на 38, 2 % ниже величин, полученных расчетным путем (8, 1); содержание углеводов в третьем блюде, установленное лабораторным путем (14, 0г), на 23, 5 % ниже величин, полученных расчетным путем (18, 3), что свидетельствует об их недовложении в процессе приготовления блюд; энергетическая ценность третьего блюда, установленная лабораторным путем (56, 0 ккал), на 23, 5% ниже величин, полученных расчетным путем (73, 2 ккал) (предел допустимых отклонений не более + 5%),

Каждый обучающийся начального образования в общеобразовательном учреждении не обеспечен рабочим местом в соответствии с росто-возростными особенностями детей. Ученическая мебель 1 класса №2 для группы роста 1150-1300 и №4 1450-1600 (в классном журнале указаны размеры мебели 3№1, 2, 3). Ученическая мебель основного и среднего общего образования №5 для группы роста 1600-1750 и №6 свыше 1750.

Для мытья посуды не разработаны инструкции о правилах мытья посуды инвентаря с указания концентраций и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств

В обеденном зале вывешено утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором не указаны сведения об объемах блюд

Подбор мебели для детей проведен без учета роста детей, не промаркированы. В средней группе стулья и столы разной группы мебели

Согласно экспертному заключению №00000461 от 15.03.2018 г. (зарегистрировано в ТО УФС Роспотребнадзора по Томской области в Шегарском районе (вх.№ Ш56/04 от 15.03.2018 г 1400): В соответствии с протоколом лабораторных исследований № Ш00000382 от 05.03.2018 концентрация действующего вещества в 0, 015 % растворе дезинфицирующего средства «Жавельон», взятого на исследование 27.02.2018 г 12.40 в пищеблоке школы, не соответствует требованиям инструкции по применению данного дезинфицирующего средства:

Для защиты детей от солнца и осадков на территории не установлены теневые навесы

Согласно экспертному заключению №00000461 от 15.03.2018 г. (зарегистрировано в ТО УФС Роспотребнадзора по Томской области в Шегарском районе (вх.№ Ш56/04 от 15.03.2018 г 1400): В соответствии с протоколом лабораторных исследований № Ш00000384 от 05.03.2018 из 12 смывов, взятых на исследование 27.02.2018г. 14.00 в пищеблоке школы по адресу: Томская область, Шегарский район, с.Баткат, ул.Школьная, 3, в 2 смывах обнаружены бактерии группы кишечных палочек (тарелки 1 бл., кружки)

В учебных помещениях начальных классов, лаборантских, учебных помещениях (химии, физики, биологии) умывальные раковины не установлены