Проверка № 701800422302 от 31 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕРВИССНАБ"
Дата проведения
31 мая 2018 года — 25 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка ООО «СЕРВИССНАБ», осуществляющего деятельность в мясоперерабатывающем предприятии, расположенном по адресу: Томская область, г. Томск, ул. Водяная, 18А, проводится на основании: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок» в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д.Дворковича от 02.03.2017 АД-П11-1304; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1098 от 24.11.2017 «О реализации перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.11.2017 №Пр-2319»
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чернова Елена Александровна | Главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Томской области |
| Лебедь Надежда Петровна, Павлова Екатерина Константиновна, Топонова Ирина Борисовна | Помощники санитарного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Нартова Клавдия Михайловна | Помощник санитарного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Бердник Инна Владимировна | Заведующая отделением организации санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Соболев Андрей Юрьевич | Заведующий санитарно-гигиеническим отделом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области" |
| Кимстач Елена Владимировна | Главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Томской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
634009, Томская область, г. Томск, ул. Водяная, 18А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
634009, Томская область, г. Томск, ул. Водяная, 18А
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Афанасенков Олег Вадимович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен директор ООО "Сервисснаб" Афанасенков О.В. 25.06.2018 в 14-00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Светильник, укомплектованный люминесцентными лампами, установленный непосредственно над участком формовки полуфабрикатов в тестовой оболочке, не имеет защитной арматуры для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, постановление о назначении административного наказания № 7/14 от 03.07.2018, Афанасенков О.В., директор ООО "Сервисснаб", 10 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №89 | В срок до 1 октября 2018 года |
| Светильники, укомплектованные люминесцентными лампами, обеспечить защитной арматурой для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты. | |
Описание
В нарушение требований: п.3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» - контейнеры для сбора и временного хранения отходов, установленные в хозяйственной зоне предприятия пищевой промышленности ООО «СЕРВИССНАБ», не оборудованы крышками - поверхность контейнеров не защищена от воздействия атмосферных осадков и ветров.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 8.2 КоАП РФ, постановление о назначении административного наказания № 7/15 от 03.07.2018, Климешин Р.Е. слесарь ООО "Сервисснаб", 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 89 | В срок до 1 октября 2018 года |
| Контейнеры для сбора и временного хранения отходов, установленные в хозяйственной зоне предприятия оборудовать крышками | |
Описание
В моечном отделении для мытья посуды, инвентаря допускается к использованию губчатый материал, качественная обработка которого невозможна - поролоновые и металлические губки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, постановление о назначении административного наказания от 03.07.2018, Афанасенков О.В., директор ООО "Сервисснаб" , 10 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №89 | В срок до 1 октября 2018 года |
| В моечном отделении для мытья посуды, инвентаря не допускать к использованию губчатый материал, качественная обработка которого невозможна - поролоновые и металлические губки. | |
Описание
Не проведен ремонт полов, потолков, стен в отделении дефростации мясного сырья и приготовления фарша, в овощном цехе: полы имеют глубокие щели и выбоины, выступы, участки застоя воды; потолки и стены запылены, загрязнены, имеются участки с нарушением целостности отделочных покрытий: с повреждениями побелки, с отбитой и разрушенной штукатуркой, не проведена замена отпавшей облицовочной плитки. Регистры системы отопления покрыты продуктами коррозии, с поверхностей отслаивается и осыпается краска (фото № 2, 3, 4). Не проведен ремонт пола в отделении приготовления теста: пол в указанном производственном помещении содержится в неисправном состоянии - имеет участки с нарушением целостности покрытия: с отпавшей плиткой, плиткой со сколами (фото №5); не проведен ремонт периметров дверных проемов и наружных поверхностей входных дверей сырьевых отделений цеха: отделения дефростации мясного сырья и приготовления фарша, входа в овощной цех - периметры проемов и поверхности дверей не ровные, имеют глубокие выбоины, разрушения. Вышеуказанные дефекты при проведении уборочных мероприятий затрудняют доступность поверхностей для мойки и дезинфекции и свидетельствуют о том, что ремонт производственных и складских помещений проводится не по мере необходимости, что не исключает возможности загрязнения пищевой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, постановление о назначении административного наказания от 03.07.2018, 10 000 руб. Афанасенков О.В. директор ООО "Сервисснаб" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №89 | В срок до 1 июня 2019 года |
| 1.Устранить нарушения санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к содержанию и эксплуатации производственных помещений предприятия: 1.1.Провести ремонт полов, потолков, стен в отделении дефростации мясного сырья и приготовления фарша, в овощном цехе: устранить щели и выбоины, выступы, участки застоя воды, повреждения покрытий, провести замену отпавшей облицовочной плитки. 1.2.Регистры системы отопления очистить от продуктов коррозии, провести их окрашивание. 1.3.Провести ремонт пола в отделении приготовления теста, устранить нарушения целостности покрытия. 1.4.Провести ремонт периметров дверных проемов и наружных поверхностей входных дверей сырьевых отделений цеха: отделения дефростации мясного сырья и приготовления фарша, входа в овощной цех - устранить неровности, глубокие выбоины, разрушения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ