Проверка № 701800260135 от 2 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "СИБАГРО"
Дата проведения
2 апреля 2018 года — 27 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан на основании срочных отчетов от 26.03.2018 г. и мотивированного представления главного государственного ветеринарного инспектора по г. Томску от 27 марта 2018 года №000005. Задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия осуществляемой деятельности акционерного общества «Сибирская Аграрная Группа» обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и законодательства Таможенного союза, принятия мер по недопущению нарушений обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Воднева Юлия Владимировна | Гл. госветинспектор по г. Томску |
| Козлова Алёна Олеговна | Гл. госветинспектор |
| Герман Наталия Владимировна | Гл. госветинспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Томская область, Томский район, с. Малиновка, 1-ая площадка птицефабрика "Томская"
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шимко Юлия Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При выявлении в пробе мяса птицы механической обвалки замороженного превышение допустимого значения по КМАФАнМ в 2 раза (общее микробное число). Меры по отзыву из торговой сети продукции не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 на предприятии не принимались. В АО «Сибирская Аграрная Группа» птицефабрика «Томская», в случае получения информации о несоответствии выпущенной продукции требованиям технических регламентов невозможно принять предусмотренные законодательством меры по отзыву продукции из оборота, т.к. отсутствует прослеживаемость, обеспечивающая оперативно определить, где реализовывалась отзываемая продукция, а также отправить уведомление об отзыве этой продукции соответствующим клиентам. На предприятий не внедрена процедура прослеживаемость пищевой продукции в соответствии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| П. 4 предписания исполнено, нарушение устранено, акт проверки от 19.07.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000023 | В срок до 25 мая 2019 года |
| Организовать процессы обеспечивающие выпуск безопасной продукции в соответствии с требованиями ст. 10 ТРТС разработать и внедрить процедуру прослеживаемости | |
Описание
Программа производственного контроля в цехе убоя и переработки птицы на птицефабрике «Томская», утвержденная приказом директора от 13.05.2016 № 01/265, выполняется не в полном объеме, отсутствуют результаты контроля производимой продукции (тушек ц/б, полуфабрикатов, субпродуктов охлажденных, замороженных) на антибиотик гризин.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Требования указанные в п.3 предписания № 000026 от 27.04.2018 г. исполнены в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000026 | В срок до 1 декабря 2018 года |
| Выполнять программу производственного контроля в полном объеме. Провести испытания продукции на антибиотик гризин, предоставить документы подтверждающие проведение исследований | |
Описание
В морозильной камере предназначенной для хранения готовой продукции храниться мясо птицы механической обвалки с истекшим сроком годности, фарш в количестве 500 кг дата выработки декабрь 2017 года, срок годности 90 суток.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 10.05.2018 по ч. 1 ст. 14.43. Штраф в размере 20000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф оплачен |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Требования указанные в п.2 предписания № 000026 от 27.04.2018 г. исполнены в полном объеме. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000026 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Организовать изолированное хранение продукции с истекшим сроком годности, предоставить документы подтверждающие факт утилизации 500 кг фарша механической обвалки с истёкшим сроком годности. | |
Описание
Внутренняя поверхность крыши и конструкции, находящейся над производственными помещениями не обеспечивают предотвращение скопления грязи и осыпание частиц конструкции на линию по производству мяса птицы. Кроме этого, оборудование, трубы, вытяжная система, стены на высоте более 3 метров не подвергаются мойке и дезинфекции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Возбуждено административное дело |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000020 | В срок до 1 декабря 2019 года |
| Обеспечить предотвращение скопление грязи и осыпанию частиц конструкции на линию по производству мяса птицы с внутренней поверхности крыши и конструкции, находящихся над производственными помещениями цеха убоя и переработки птицы. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Томская область, Томский район, населенный пункт 12 км тракта Томск-Итатка, 2
Нет данных о результатах проверки