Проверка № 70170700883826 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "МАРКЕЛОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Жаркова Наталья Степановна Специалист-Эксперт, Богданова Оксана Владимировна Пом. Сан. Врача | Начальник ЛОУ при МКОУ "Маркеловская СОШ" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ ТОМСКАЯ, РАЙОН ШЕГАРСКИЙ, , СЕЛО МАРКЕЛОВО, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, 3
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу Панова Татьяна Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется при отсутствии документов гарантирующих качество и безопасность. Не представлены документы на крупы, масло сливочное
2. В целях производственного контроля за соблюдением условий и сроков годности пищевых продуктов ежедневно не заполняется журнал бракеража поступающих продуктов нет отметок о количестве поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов и нет даты и часа фактической реализации
.3. Согласно экспертному заключению №1205 от 23.06.2017 г.(зарегистрировано в ТО УФС Роспотребнадзора по Томской области в Шегарском районе (вх.№Ш 198 от 23.06.2017 г в 1000):
В соответствии с протоколом лабораторных исследований № Ш00001110 от 21.06.2017 из 15 смывов, взятых на исследование в пищеблоке 14.06.2017 г в 12.00 , в 4 смывах обнаружены бактерии группы кишечных палочек
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7.КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 25 | В срок до 25 мая 2018 года |
| 1.Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в оздоровительное учреждение осуществлять при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. 2.Содержать инвентарь, используемый в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, для обработки кухонной и столовой посуды использовать разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению. 3.В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовлением пищи, оценкой приготовления блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения ежедневно заполнять журналы. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ОБЛАСТЬ ТОМСКАЯ, РАЙОН ШЕГАРСКИЙ, , СЕЛО МАРКЕЛОВО, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, 3
Нет данных о результатах проверки