Проверка № 70170700883333 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ №6
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ ТОМСКАЯ, , ГОРОД ТОМСК, , УЛИЦА ТРАНСПОРТНАЯ, 5
Дата составления акта о проведении проверки
2 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципального Автономного Дошкольного Образовательного Учреждения Детский Сад Комбинированного Вида № 6 Г. Томска Китлер Ирина Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.В примерном меню не указаны номера рецептур блюд из Сборника рецептур, что является нарушением п.15.5, приложение 12. СанПиН 2.4.1.3049-13.
2.В бракеражном журнале поступающей скоропортящейся продукции указываются только конечные сроки реализации мяса сырого, сыра, а не все фактические сроки реализации продукции, что является нарушением п.14.1, приложения 5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
3. В бракеражном журнале готовой продукции не указывается качество блюд, приготовленных для детей, страдающих пищевой аллергией, что является нарушением п.14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13.
4. В мед.книжке Поляковой отсутствуют сведения о прохождении очередного курса гигиенической подготовки, что является нарушением п.19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старшая медицинская сестра корпуса №3 МАДОУ детский сад комбинированного вида № 6 г. Томска по адресу: г. Томск, ул. Транспортная, 4а Коваленко Галина Николаевна привлечена к административной ответственности по я.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 56 | В срок до 30 мая 2017 года |
| 1. В примерном меню указать номера рецептур блюд из Сборника рецептур. Срок- 10.05.2017. Основание: п. 15.5, приложение 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. В бракеражном журнале поступающих скоропортящихся продуктов указывать все фактические даты реализации мяса сырого, сыра. Срок- с 03.05.2017 и постоянно. Основание: п. 14.1, пр.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В бракеражном журнале готовой продукции оценивать качество блюд, приготовленных для детей, страдающих пищевой аллергией. Срок- с 03.05.2017 и постоянно. Основание: п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. В мед.книжке Поляковой проставить сведения о прохождении очередного курса гигиенической подготовки. Срок- 30.05.2017. Основание: п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Томск, ул. Транспортная, 4а
Нет данных о результатах проверки