Проверка № 70170700883325 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
НЧУ "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "КОСМОНАВТ"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОБЛАСТЬ ТОМСКАЯ, РАЙОН ТОМСКИЙ, ДЕРЕВНЯ НЕКРАСОВО, УРОЧИЩЕ НЕКРАСОВСКОЕ, 7
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Негосударственного Учреждения "Детский Санаторий "Космонавт" Бойко Виктория Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.На пищеблоке обнаружены сметана, мешки с картофелем, капустой, луком без этикеток с указанием наименования производителя, даты выработки, условий и сроков хранения, сухое молоко, на этикетке которого не указана температура хранения, в низкотемпературных холодильных ларях отсутствуют термометры для контроля за соблюдением температурного режима, что является нарушением п.п. 9.1, 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
2. На складе в низкотемпературных холодильных ларях отсутствуют термометры для контроля за соблюдением температурного режима, что является нарушением п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
3. В холле 7-го корпуса установлен аппарат для автоматической выдачи кофе, что является нарушением п.п. 8.1, 9.27, приложения №6 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 4.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На заведующего производством Гордееву Елену Николаевну составлен протокол по ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 131 | В срок до 20 июля 2017 года |
| 1. На все продукты, поступающие на пищеблок, в том числе сметану, овощи, сухое молоко иметь ярлыки с указанием наименования производителя, даты выработки, условий и сроков хранения. Срок- с 20.07.2017г. и постоянно. Основание: п.п. 9.1, 9.3.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. Осуществлять контроль за температурой хранения продуктов в низкотемпературных холодильных ларях складского помещения. Срок- с 20.07.2017г. и постоянно. Основание: п. 9.3.СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Убрать из холла 7-го корпуса детского санатория аппарат для автоматической выдачи натурального кофе, т.к. кофе натуральный входит в перечень продуктов и блюд, запрещенных в рационе питания детей. Срок- 20.07.2017г. Основание: п.п. 8.1, 9.27, приложение №6 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 4.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ОБЛАСТЬ ТОМСКАЯ, РАЙОН ТОМСКИЙ, ДЕРЕВНЯ НЕКРАСОВО, УРОЧИЩЕ НЕКРАСОВСКОЕ, 7
Нет данных о результатах проверки