Проверка № 70160700085193 от 23 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕВЕРНАЯ АРЕНА"
Дата проведения
23 августа 2016 года — 25 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Ненадлежащее качество заказанного блюда – «рыбное ассорти» с испорченным запахом, установленное при посещении ресторана-бара «Белые доски» по адресу: г. Томск, пр. Ленина, 41
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Степанова О. А. Ведущий Специалист-Эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Томск. пр. Ленина, 41
Дата составления акта о проведении проверки
25 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лемза А. В. , Представитель Ооо "Северная Арена" По Доверенности Бн От 05. 05. 2016
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Бракеражный журнал оценки качества блюд ведется не по установленной санитарными правилами форме, так не указывается время изготовления блюд, ФИО проводившего органолептическую оценку.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Су-шеф ресторана Ларина Олеся Валерьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 144 | В срок до 26 августа 2016 года |
| Обеспечить внесение данных органолептической оценки блюд в бракеражный журнал по установленной санитарными правилами форме | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Томск. пр. Ленина. 41
Нет данных о результатах проверки