МБДОУ "ЧАЖЕМТОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

1. На территории детского сада, в хозяйственной зоне, расположен холодный склад для инвентаря, полы которого прогнили, шаткие

2. В хозяйственной зоне установлена металлическая емкость для сжигания документов Сбербанка

3. Лабораторный анализ на паразитологические показатели после смены песка в 2015г. не проводился. Крышки для закрытия песочниц имеются, но на момент проверки песочницы не закрыты

5. 5. Согласно экспертного заключения №41 от 23.03.2016г. и протоколу № 413/К от 14.03.2016г. - вода питьевая из распределительной сети централизованного водоснабжения по микробиологическим показателям СООТВЕТСТВУЕТ требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения» п.п. 3.3., по санитарно–химическим показателям НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения» п.п. 3.4., 3.5 по превышению допустимого уровня железа, аммиака (экспертное заключение №41 от 23.03.2016г. и протоколу № 413/К от 14.03.2016г. зарегистрированы в ТОУ Роспотребнадзора по Томской области в Колпашевском районе 24.03.2014г. вх. № 248).

6. микроклимат в помещениях не соответствует требованиям нормативной документации: согласно экспертного заключения №41 от 23.03.2016г. и протоколу № 458/К от 16.03.2016г. - параметры микроклимата из 1 точки 1 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» п.6.3., из 9 точек 1 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п. 8.1, 8.4 по превышению допустимого уровня температуры воздуха; из 9 точек 9 НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 8.1, 8.4 по относительной влажности воздуха ниже допустимого уровня;

7. Не решен вопрос о подключении горячей воды к раковинам для мытья рук детей в старшей и средней группах

8. В настоящее время требуется ремонт помещений: • крыша местами протекает: на потолке в старшей группе желтые пятна. • на стенах санитарных комнат групповых ячеек трещины, плитка на стенах данных помещений местами выпала. • в спальне старшей группы были в окна вставлены стеклопакеты – швы не закрыты. Окно в санитарной комнате средней группы не заменено, деревянное, подоконник неровный, со щелями, негерметичный. • во всех игровых помещениях и спальнях полы выстелены линолеумом, целостность которого местами нарушена. Имеются места на полу в санитарных комнатах групповых ячеек с нарушенной целостностью - краска отлетела: 2й младшая, средняя группы, пол в прачечной. Порожек в коридоре в старшую и среднюю группы выбит. • ревизия и ремонт канализационной системы своевременно не проводится, на момент проверки: подтекает труба от моечных ванн для мытья посуды в групповой средней группы, имеется течь от канализационного стояка, расположенного в групповой у моечных ванн ясельной группы. • на момент проверки не работают унитазы в групповых ячейках: 2 младшая, средняя группы.

9. Детская мебель – столы и стулья требуют замены, старые, не корректируются согласно роста - для подбора мебели с учетом роста к ножкам столов прибиты кубики. Во 2й младшей группе целостность обшивки дивана для детей, установленного в игровой, нарушена.

10. Уборочный инвентарь для мытья спортивного инвентаря отсутствует.

11. В групповых не предусмотрен отдельный кран для забора воды для проведения уборки, мытья горшков. 13. В умывальной зоне всех групповых ячеек отсутствуют душевые поддоны.

14. На момент проверки на пищеблоке не соблюдается поточность технологического процесса: колбаса вареная выложена на столе С.П., на котором формируются котлеты.

16. На момент проверки не соблюдается температурный режим при хранении колбасных изделий: колбаса вареная «Докторская», в количестве 5 штук по 0, 438 (2кг200) утром 10.03.2016г. была получена со склада для ее приготовления на ужин – до 13.00 данный продукт хранился на рабочем столе в варочном зале

17. При анализе меню имеет место повторение одних и тех же блюд: 2 дня 01.03 и 03.03.2016г. на обед подавалось картофельное пюре, 26.02, 29.02, 01.03, 02.03 и 03.03 на обед предложен компот из сухофруктов

18. Отсутствует контроль за закладкой продуктов в котел - продукты закладываются без учета их веса. Согласно экспертного заключения №41 от 23.03.2016г. и протоколу № 410/К от 11.03.2016г. комплексный обед: 1 блюдо НЕ СООТВЕТСТВУЕТ по снижению содержанию жира (-50, 0%), по снижению калорийности (-14, 3%). 2 блюдо НЕ СООТВЕТСТВУЕТ по снижению содержания белков+углеводов (-16, 8%), по снижению калорийности (-12, 2%).

Нарушается технология приготовления блюд: согласно экспертного заключения №41 от 23.03.2016г. и протоколу № 418/К от 14.03.2016г. котлета мясная по физико-химическим показателям (термическая обработка) НЕ СООТВЕТСТВУЕТ требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" гл. 3 ст. 10 п.3.1 по недостаточности термической обработки.

20. На пищеблоке не соблюдаются правила мытья столовой посуды: согласно экспертного заключения №41 от 23.03.2016г. и протоколу № 414/К от 14.03.2016г.: из 10 смывов – 1 (поварешка) выделены БГКП.