МКОУ "ЧИЛИНСКАЯ СОШ"

1. Питьевой режим не организован по требуемой форме, дети пьют воду из крана для мытья рук в столовой; 2. Дезинфицирующие средства хранятся без упаковки производителя, без инструкции, на емкости с дез.спедством отсутствует название и дата изготовления 3. Суточные пробы на пищеблоке СОШ не имеют маркировку, т.е отсутствует наименование блюда и дата приготовления блюда 4. Истек срок профессионально-гигиенической аттестации у повара Зайцевой О.В. в 2013г; 5. Согласно экспертному заключению №196 от 15.03.2016г в соответствии с протоколом лабораторных исследований № 337/Ш от 14.03.2016г. готовая продукция (каша рисовая) отобранная на пищеблоке СОШ 01.03.2016г в 11.30 по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (глава 2 статья 7 п.п.1, 2; приложение 1; приложение 2 пункт 1.8).Результаты исследования: - «БГКП» (бактерии группы кишечных палочек) обнаружены в 1, 0г (гигиенический норматив- отсутствие в 1, 0г); - «КМАФАнМ» (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микрорганизмов) 1*104 КОЕ/г (гигиенический норматив- 1*103 КОЕ/г ). 6. Согласно экспертному заключению №196 от 15.03.2016г в соответствии с протоколом измерений № 22/Ш-Б от 01.03.2016г. Уровень освещенности, измеренный 01.03.2016г с10.00-15.00ч не соответствует 7. Согласно экспертному заключению №196 от 15.03.2016г в соответствии с протоколом № 283-Б от 15.03.2016г. измеренные 01.03.2016г с 10.00-15.00ч уровни напряженности электростатического поля в кабинете информатики не соответствуют требованиям .