Проверка № 70160600205932 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД РЯБИНКА"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Овчинникова Марина Валерьевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела в Каргасокском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
636601, ОБЛАСТЬ ТОМСКАЯ, , , СЕЛО ПАРАБЕЛЬ, УЛИЦА ГАГАРИНА, 5
Дата составления акта о проведении проверки
22 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Раду Марина Павловна- Заведующая Детским Садом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В группах старшей и подготовительной для сна детей используются раскладные кровати с мягким ложем; раскладные кровати и постельные принадлежности хранятся вне групповых помещений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая детским садом Раду Марина Павловна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Для сна детей использовать кровати выдвижные либо раскладные с жестким ложем. При использовании раскладных кроватей в каждой групповой предусмотреть место для хранения кроватей, постельных принадлежностей и белья. | |
Описание
В подготовительной группе на унитазах отсутствуют гигиенические ободки или сиденья.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Все унитазы оборудовать детскими сиденьями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, устойчивых к влажной уборке | |
Описание
Во всех группах для текущей обработки ободков унитазов, ручек сливных бачков используют дезинфицирующий раствор «Жавилар плюс» в период эпидемического благополучия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 26 сентября 2016 года |
| . Сиденья унитазов, ручки сливных бачков, дверные ручки мыть любым безвредным моющим раствором (мыльным) - ежедневно; раковины и унитазы чистить с применением чистящих средств и обрабатывать дезинфицирующим раствором – ежедневно | |
Описание
На пищеблоке не оборудована производственная зона для повторного мытья овощей и фруктов, потребительской упаковки консервированных продуктов, соков, кисломолочных продуктов. фактически фрукты и овощи, предназначенные для приготовления салатов моют в тазах в зоне сырой продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Обеспечить вторичную обработку овощей и фруктов п проточной водой через дуршлаг или сетку | |
Описание
На пищеблоке 08.09.2016 для раздачи второго завтрака по группам йогурт из потребительской упаковки был перелит в кастрюли для вторых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 26 сентября 2016 года |
| Кисломолочные продукты, соки в потребительской упаковке тщательно промывать перед раздачей в группы, порционировать в чашки в групповых буфетных | |
Описание
На пищеблоке 08.09.2016 в 10 час. отсутствуют суточные пробы от 06.09.2016, оставлены не все пробы от 07.09.2016 –в наличии каша, блюдо из капусты и три напитка – ни одна проба не подписана; посуда для суточных проб не стерилизуется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 26 сентября 2016 года |
| После приготовления каждого блюда отбирать суточную пробу стерильными ложками в стерильные банки: порционных блюд - в полном объеме, других блюд -100 г.., хранить не менее 48 час. при температуре +40; каждую пробу подписывать (дата, время, наименование блюда). | |
Описание
В примерном 10 дневном меню отсутствуют ссылки на рецептуру половины используемых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 1 октября 2016 года |
| Примерное меню дополнить графой с указанием ссылки на рецептуру каждого блюда из в соответствии со сборником рецептур для питания дошкольников. | |
Описание
13 в детском саду находятся продукты без маркировочного ярлыка: сухое молоко, яблоки, сухофрукты, изюм, апельсины (нет информации о продукте на русском языке).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 28.09.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 | В срок до 26 сентября 2016 года |
| Прием пищевых продуктов в дошкольное учреждение осуществлять только при наличии маркировочного ярлыка (листа –вкладыша) с полной информацией о продукте, о производителе, импортере на русском языке, при наличии сертификата, декларации осоответствии требованиям качества и безопасности. Документы сохранять до полной реализации продукта | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ