МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД П И ОД" ТОМСКОГО РАЙОНА

1. Не представлены протоколы микробиологических, паразитологических и санитарно-химических исследований на песок песочниц, что является нарушением п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. В спальне ясельной группы на окнах не установлены солнцезащитные устройства, что является нарушением п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. В питании детей используется не натуральный продукт- сырный продукт «Летучий голландец», что является нарушением пр. 9, 11 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Отсутствуют этикетки с указанием даты сбора, сроков хранения на ягоду клюква, на сухофрукты, что является нарушением п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, п.9 ст.17.гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 5.Нарушаются условия хранения консервированной продукции: сгущенного молока, - хранится при температуре + 25 гр.С при норме не более +22 гр.С, что является нарушением п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13, п.7 ст.17.гл.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 6. Отсутствуют суточные пробы обеда и ужина позавчерашнего дня – 04.04.2016г., которые должны храниться 48ч, что является нарушением п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. 7. Фактическое меню не соответствует примерному двухнедельному меню, в меню отсутствуют салаты, фрукты, соки, 04.03, 10.03, 17.03. на завтрак и полдник детям выдавались каши, что является нарушением п.п. 15.5, 15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 8. В бракеражном журнале готовой продукции члены бракеражной комиссии не всегда описывают качество приготовленных блюд, что является нарушением п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13. 9. В буфетных не установлены гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды, что является нарушением п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13. 10. В ДОУ на каждого ребенка имеется только 1 комплект наматрасников вместо 2-х, что является нарушением п. 17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. 11. В прачечной не соблюдается поточность технологических процессов- время приема грязного белья и выдачи чистого белья не разграничены, что является нарушение