Проверка № 70150601405279 от 19 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГКУ "ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, ИМЕНИ М.И.НИКУЛЬШИНА"
Дата проведения
19 ноября 2015 года — 4 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение ранее выданного предписания № 68 от20.10.2015г
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федорук В. В. | Директор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Томская обл. Колпашевский район с. Тогур, ул. Советская, 84
Дата составления акта о проведении проверки
2 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Федорук В. В. , Диетсестра Черепухина С. Ю.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При приготовлении блюд нарушаются физиологические нормы закладки продуктов в котел. Нарушение технологии приготовления блюд, подтверждается лабораторным анализом: 19.11.2015г комплексный обед был взят на калорийность, согласно экспертному заключению № 136 от 30.11.15г и протоколу № 2178/К от 26.11.2015 г.-1 блюдо не соответствует по превышению содержания жира (+24, 7%), снижению содержанию белков (-38, 1%). 2 блюдо не соответствует по превышению содержания жира (+31, 5%), калорийности (+16, 06%). 4 блюдо не соответствует по превышению веса блюда (+11, 6%), по снижению содержания углеводов (-19, 4%), калорийности (-19, 4%).
Котлета мясная-протокол № 2165/К от 26.11.2015 г.-по санитарно-химическим показателям (термическая обработка) не соответствует требованиям по недостаточности термической обработке.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ч.1 ст.19.5 КоАП от 02.12.2015 передан в мировой суд г.Колпашево. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Диетсестра Черепухина С.Ю. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 79 от 02.12.2015г | В срок до 4 декабря 2015 года |
| Соблюдать технологию приготовления блюд, продукты в котел закладывать по весу, подвергать блюда достаточной термической обработке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Томская обл. Колпашевский район с. Тогур, ул. Советская, 84
Нет данных о результатах проверки