Проверка № 70150500706996 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СТАРИЦИНСКАЯ ОШ"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999
Объекты и итоги проверки
Адрес
Томская обл. , Парабельский район, с. Старица, ул. советская, 56
Дата составления акта о проведении проверки
10 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Школы Котянин Юрий Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
29.06.2015 г. не оставлены суточные пробы обеда, 30.07.2015 не оставлена суточная проба салата
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Псарева Маргарита Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17 | В срок до 15 июля 2015 года |
| Отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд, хранить пробы не менее 48 час | |
Описание
В питании детей вместо масла сливочного для приготовления бутербродов 01.07.2015г использовалсяя спред растительно – жировой «юговский»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Псарева Маргарита Николаевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17 | В срок до 15 июля 2015 года |
| Исключить из детского питания молочные продукты на основе растительных жиров (спреды, маргарины, заменители сухого молока). | |
Описание
Для приготовления бутербродов используют сыр на который отсутствует маркировочный ярлык и сопроводительные документы, подтверждающие качество продукта
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Псарева Маргарита Николаевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17 | В срок до 15 июля 2015 года |
| Снять с реализации сыр без маркировочного ярлыка. Принимать в столовую продукты только с маркировочными ярлыками, при наличии декларации о соответствии или сертификата. Сопроводительные документы, маркировочные ярлыки хранить до полной реализации продукта | |
Описание
В меню ежедневно включены салаты, однако технологические карты на салаты в пищеблоке отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Псарева Маргарита Николаевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17 | В срок до 15 июля 2015 года |
| На все блюда завести технологические карты. Готовить блюда в строгом соответствии с технологическими картами | |
Описание
. Не составляют меню – раскладку
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Псарева Маргарита Николаевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 17 | В срок до 15 июля 2015 года |
| Ежедневно составлять меню-раскладку с указанием количественных данных о рецептуре блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Томская обл. , Парабельский район, с. Старица, ул. Советская, 56
Нет данных о результатах проверки