ООО "ИНТРЕЙДИНГ"

По результатам лабораторных исследований, проведённых Тверским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» (протокол испытаний 39-69(76)-ГР10-2025 от 21.02.2025) и при анализе автоматизированной системы «СИРАНО», выявлено следующее: - в пробе: изделие колбасное варёное мясное охлаждённое категория А шпикачки Любимые н/о 2 кг, дата выработки продукции 05.02.2025 годен до: 02.03.2025 производитель ООО «Интрейдинг», выявлено несоответствие по микробиологическому показателю (при нормативном значении БГКП «в 1 г- не допускается) результат испытаний в 1 г обнаружено БГКП. При анализе автоматизированной системы «СИРАНО» (согласно фото маркировки шпикачки Любимые н/о 2 кг дата выработки продукции 05.02.2025 годен до: 02.03.2025); приложенное к протоколу испытаний 39-69(76)-ГР10-2025 от 21.02.2025 установлено, что согласно производственной этикетке в составе шпикачек яичный меланж не заявлен, а в сырье, согласно компоненту ФГИС Меркурий указанная продукция меланж яичный по 20 кг пастеризованный охлажденный "Яичная индустрия" – 0,05 кг присутствует. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) осуществлять работу в ФГИС «ВетИС» в соответствии с «Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; 2) при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольную продукцию в компоненте ФГИС «ВетИС» – Меркурий обеспечивать внесение достоверной информации, в том числе по сырью (изделие колбасное варёное мясное охлаждённое категория А шпикачки Любимые н/о 2 кг, дата выработки продукции 05.02.2025 годен до: 02.03.2025) относительно сырья заявленной продукции; 3) при производстве (изготовлении) пищевой продукции соблюдать требования по показателям безопасности пищевой продукции, установленные в Приложении № 1 к Техническому регламенту Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»; 4) при производстве (изготовлении) пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускать наличия и/или превышения в ней норм микробиологических показателей. 5) выпускать продукцию, соответствующую требованиям Технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.