Проверка № 69240041000111993957 от 29 августа 2024 года

ГБУ "РЖЕВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"

Объявление предостережения
Предостережение объявлено


Дата проведения
29 августа 2024 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "РЖЕВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Тверской области

Предостережение
В адрес территориального отдела поступили результаты испытаний готовых пищевых продуктов - борщ (протокол испытаний № 47682 от 19.08.2024г.) отобранных на пищеблоке в ГБУ «Ржевский дом-интернат для престарелых и инвалидов». В соответствии с протоколом испытаний № 47697 от 19.08.2024г. в пробе готового блюда (картофельное пюре) обнаружено превышение показателя КМАФАнМ (1,8*103 КОЕ/г, допустимый уровень не более 1*103 КОЕ/г), что является нарушением п.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и свидетельствует о нарушении технологии приготовления готовых блюд.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Якушева Наталья Александровна Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
Тверская обл, г Ржев, ул Никиты Головни, д. 31

Нет данных о результатах проверки