ООО "АКВАТОРИЯ+"

Мною, при рассмотрении сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям установлено, что в Управление Роспотребнадзора по Тверской области из Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступило обращение Писаревой А.А. (вх. № 1701/ж -2024 от 19.04.2024), касающееся реализации дистанционным способом через сервис доставки «Сбермаркет» рыбной продукции «Горбуша кусочками соленая «для бутербродов» 80,0 г., дата изготовления 14.02.2024. с посторонними включениями (гельминт), производителем данного продукта является ООО «Акватория +» , адрес производства: Тверская область, Калининский район, п. Суховерково, Промышленный проезд, д.12. Согласно письму Управления Роспотребнадзора по Тверской области (исх. 69-00-02/23-4705-2024 от 27.05.2024) у контролируемого лица ООО «Акватория +» произведен запрос информации в виде пояснений по вышеуказанному вопросу. 28.05.2024 вх. № 69-6106-2024 организацией ООО «Акватория+» представлена информация о том, что на предприятии проводится оценка качества поступающего на производство замороженного сырья на следующих этапах: дефростация и разделка, а также визуальный контроль упакованной готовой продукции на предмет естественных посторонних включений. В замороженном сырье ( Горбуша ПБГ замороженная) могут присутствовать гельминты, утратившие свою жизнеспособность в следствие заморозки ниже минус 18 градусов Цельсия. Подобное включение снижает гастрономическую привлекательность продукции, но не может нанести вред здоровью и жизни потребителя. Сырье (Мороженная пищевая рыбная продукция. Рыба мороженная. Лососи тихоокеанские. Горбуша потрошенная обезглавленная блочной заморозки глазированная средняя 1 сорт (П-11) ЭВСД №21920163671, №21920163670) подвергнута ветеринарно - санитарной экспертизе. Согласно гл. V, п.20 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» не допускается реализация пищевой рыбной продукции, употребляемые в пищу части, которой поражены видимыми паразитами; ст. 7 п. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в пищевой продукции, находящейся в обращении не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Таким образом, производитель ООО «Акватория+» расположенное по адресу: г. Тверь, п. Химинститута, д.46, пом. IV, офис1, адрес производства: адрес производства: Тверская область, Калининский район, п. Суховерково, Промышленный проезд, д.12. осуществляет деятельность с нарушением требований гл. V, п.20 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; ст. 7 п. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в пищевой продукции, находящейся в обращении не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.