ООО "ОГОНЁК"

В Управление Роспотребнадзора по Тверской области поступило обращения: (вх. № 2595/ж-2023 от 10.07.2023), (вх. № 2387/ж-2023 от 27.06.2023) о нарушении санитарного законодательства, в части отсутствия автономной системы вентиляции в организации общественного питания рестобара «Огонёк», размещенной на 1-м этаже многоквартирного жилого дома по адресу: г. Тверь, ул. Трехсвятская, д.12. 19.07.2023 в адрес ООО «ОГОНЁК» в соответствии с п.п. «2» п.3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ (ред. от 14.07.2022) «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» был направлен запрос информации с целью проверки доводов, изложенных в обращениях, с предложением представить пояснения по вышеуказанному вопросу, в том числе документы в виде копий по оборудованию помещений организации общественного питания рестобара «ОГОНЁК» автономной вытяжной вентиляции (паспорт, договор, акты выполненных работ), заверенных печатью и подписью руководителя. Ответ на запрос информации ООО «ОГОНЁК» не представил. Исходя из вышеизложенного невозможно дать оценку о соблюдении санитарного законодательства вышеуказанным хозяйствующим субъектом. Вместе с тем, 17.07.2023 в ходе проведенного выездного обследования без взаимодействия (протокол осмотра от 17.07.2023, акт КНМ без взаимодействия от 17.07.2023 № 182), установлено, что организация общественного питания рестобар «ОГОНЁК» расположены на 1-м этаже 5 этажного жилого дома по адресу г. Тверь, ул. Трехсвятская, д.12. Входная зона для посетителей рестобара располагается со стороны пешеходной улицы. На момент осмотра с внешней стороны здания отсутствуют выводы вентиляционных труб на высоту крыши жилого дома. Исходя из вышеизложенного, рестобару «ОГОНЁК» ООО «ОГОНЁК» необходимо соблюдать требования нормативных документов, а именно: п.2.12 гл.II СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) система приточно-вытяжной вентиляции производственных помещений должна быть оборудована отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания, включая санитарно-бытовые помещения; п. 2.11 гл.II СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при размещении предприятий общественного питания в жилых зданиях должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях; п.128 гл. VIII СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СанПиН 2.1.3684-21) вентиляция объектов общественного назначения, эксплуатируемых в многоквартирных жилых домах, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию нежилых помещений, выбросы которых не будут приводить к превышению гигиенических нормативов качества атмосферного воздуха, установленных для территорий жилой застройки.