ООО "ТВЕРСКОЙ БРОЙЛЕР"

По обращению гражданина № 69-05-16-571-2023 от 17.03.2023г. поступила информация, о том, что на предприятии ООО «Дантон-Птицепром» филиал «Ржевская птицефабрика (Филиал№1) производственные помещения содержатся ненадлежащим образом, грязь, бегают крысы, отсутствует контроль за санитарными нормами. Территориальным отделом в ходе рассмотрения обращения проведен анализ поступивших по запросу документов: - договор на дератизацию и акты выполненных работ за 2023 год, график мойки цеха убоя, переработки, ГВК, журналы учета результатов проверки качества дезинфекции, результаты испытаний продукции, согласно производственного контроля за период 2023 г. Установлено следующее: Предприятием при осмотре инженерно-технического состояния объекта и возможность проникновения грызунов в производственные помещения, обнаружены и пойманы единичные экземпляры грызунов. При осуществлении процессов производства меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов не обеспечены, что нарушает требования, указанные в п.3 статьи 11 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».