АО "ВОЛЖСКИЙ ПЕКАРЬ"

В Управление Роспотребнадзора по Тверской области из Управления Роспотребнадзора по Московской области поступила информация (вх. № 69-8293-2022 от 30.06.2022) о выявлении продукции – изделие хлебобулочное из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта в упаковке, хлеб пшеничный подовый «Моя цена» (дата изготовления: 04.04.2022), производства ОАО «Волжский пекарь» (Россия, 170034, Тверская область, г. Тверь, ул. Дарвина, д. 5), не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В соответствии с протоколом испытаний № 6.3581/Щ от 15.04.2022 и экспертным заключением № 5/4-06 от 18.05.2022, предоставленных филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королев, Ивантеевка, Щелково, Сергиево-Посадском, Пушкинском городских округах, установлено что по результатам лабораторных испытаний пробы изделия хлебобулочного из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта в упаковке: хлеб пшеничный подовый «Моя цена», изготовителя ОАО «Волжский пекарь», расположенного по адресу Тверская область, г. Тверь, ул. Дарвина д.5, по определяемым санитарно-химическим показателям содержание углеводов составило – 49,26 ± 2,00 г./100г., допустимый уровень – 44,0 г./100г., энергетическая ценность – 235,0 ± 12,0 ккал/100 г, допустимый уровень – 210 ккал/100 г. Вместе с тем, производителем ОАО «Волжский пекарь» на маркировке пищевой продукции изделия хлебобулочного из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта в упаковке: хлеб пшеничный подовый «Моя цена» указаны иные значения для данных показателей (содержание углеводов – 44,0 г./100 г., энергетическая ценность – 210 ккал/100 г). Согласно подпункта 9 пункта 1 части 4.1 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения - показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящего регламента. В соответствии с положением пункта 1 части 4.9 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», пищевая ценность пищевой продукции, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели: 1) энергетическую ценность (калорийность); 2) количество белков, жиров, углеводов; 3) количество витаминов и минеральных веществ. Пункт 1 части 4.12 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» гласит, что маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящего регламента, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. Статья 39 главы 6 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» устанавливает, что маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.