Проверка № 69150500584411 от 7 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГКОУ "БЕЖЕЦКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
Дата проведения
7 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Бежецк, ул. Нечаева, д. 41
Дата составления акта о проведении проверки
2 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ломакова О. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах ст.6.6 КОАП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо: директор |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 уплачен 03.12.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 124 | В срок до 20 августа 2016 года |
| Привести качество водопроводной воды по микробиологическим показателям (ОКБ) и санитарно-химическим показателям (цветность) в соответствие с требованиями СанПин 2.1.4.1074-01 Провести дезинфекцию водопроводных сетей учреждения, провести лабораторные исследования воды по микробиологическим показателям. Обеспечить горячее водоснабжение через смесители к умывальным раковинам в санитарных узлах для мальчиков на 1 и 3 этаже. Организовать 5- ти разовое питание для детей с круглосуточным пребыванием, разнообразить рацион питания фруктами, холодными закусками (обед). Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, на все приготавливаемые блюда разработать технологические карты. Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании. Обеспечить проведение витаминизация третьих и сладких блюд. Обеспечить хранение суточных проб. В складском помещении (здание школы) обеспечить наличие прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Прием продовольственного сырья осуществлять при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Сохранять маркировочные ярлыки на продовольственное сырье и продукты до полного их использования. Провести реконструкцию пищеблока: оборудовать отдельное моечное отделение для мытья столовой посуды с учетом исключения возможности встречных потоков использованной и чистой посуды. Оборудовать отдельное моечное отделение для мытья кухонной посуды. Обеспечить соблюдение режима мытья и обработки яиц. В моечном отделении обеспечить наличие инструкции по режиму мытья посуды, на моечных ваннах для мытья столовой посуды наличие маркировки об объемной вместимости. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Бежецк, ул. Нечаева, д. 41
Нет данных о результатах проверки