ООО "КУЛЬТУРА"

Управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области при рассмотрении обращений (вх № 541/ж-2025 от 05.03.2025 и № 542/ж-2025 от 05.03.2025 г) имеются признаки нарушений санитарного законодательства, связанных с употреблением в пищу по мнению заявительницы некачественных ролов, приобретенных в «Суши доме» ООО «Культура» расположенном на третьем этаже ТЦ «Акварель» и вызвавших аллергическую реакцию в виде Крапивницы и возможных нарушениях со стороны предприятия общественного питания «Суши дом» ООО «Культура» требований ТР ТС 021 /2011 «О безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» связанных с возможным размещением продуктов питания вызывающих аллергическую реакцию. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п1 ст7, п.3 ст.7, п.1 ст.10,, пп4, п.3 ст.10, п.1ст.11 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевых продуктов» пп1 п.4.1, ст.4, пп.1 п.4.4 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.1 ст.5, п.3 ст.5, п.1 ст.7 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Не соблюдение указанных пунктов может привести к порче продуктов питания.