ООО "ДЕБЮТ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении информации, поступившей из Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям (вх.№ 4151 от 17.04.2025) о реализации 10.04.2025 готовой пищевой продукции – чебуреков с бараниной в ООО «Дебют» (г. Тамбов, ул. Советская, д.79) с использованием мясного сырья с истекшим сроком годности, установлены признаки нарушений обязательных требований санитарного законодательства. В результате мониторинга компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлен факт поставки в ООО «Дебют» продукции – шейки на кости бараньей охлажденной, со сроком годности до 09.04.2025, что свидетельствует о приготовлении готовой пищевой продукции из сырья с истекшим сроком годности. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст.15, ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.1 ст.3, ст.20 Федерального закона от от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - п.7 ст.17 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880); - п.8.1, п.8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию».