ОАО "ТОКАРЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"

При рассмотрении информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (вх №66-08-14/17-13865-2024 от 04.06.2024 года) установлено, что в ходе проведения эпидемиологического расследования №66-08-17/13-11778э-2024 от 25.05.2024 случая ОКИ среди граждан, употреблявших в пищу готовую пищевую продукцию на объекте: цех по переработке пищевой продукции по адресу Свердловская область, г. Екатеринбург, Токарей,24 были отобраны пробы пищевой продукции(сырья) для проведения лабораторных испытаний. По результатам лабораторных испытаний(протокол № 01/06995-24 от 31.05.2024г. выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Центрального Екатеринбургского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС.RU.0001.510273 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.12.2015г.) в отобранной продукции обнаружены: «Продукты убоя цыплят-бройлеров. Части тушек: Филе грудки замороженное весовое, дата изготовления 28.03.2024, срок годности 12 месяцев, объем партии 270 кг., условия хранения при температуре не выше 18гр. С. Производитель продукции: ОАО «Токаревская птицефабрика», филиал мясоптицекомбинат «Инжавинский», адрес производства: Тамбовская область, р.п. Инжавино, ул. Поселковая, д. 50. Юридический адрес: Тамбовская область, Токаревский район р.п. Токаревка ул. Трудовая дом 2. Фактический адрес: Тамбовская область, муниципальный район Инжавинский, городское поселение, Инжавинский поссовет, р.п. Инжавино, ул. Поселковая, д. 50 (результат испытаний – не соответствует требованиям гл.2 ст.7 п.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (с изменениями на 25 ноября 2022 года), по показателю бактерии рода Salmonella/патогенные, в т.ч. сальмонеллы, а именно: обнаружена Salmonella Enteritidis группы D 1 (при нормативе не допускается). Экспертное заключение органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» от 31.05.2024г. № 01/06995-24. Протокол испытаний пищевых продуктов №01/06995-24 от 31.05.2024г.