МБОУ МОИСЕЕВО-АЛАБУШСКАЯ СОШ

В филиале Чуево - Подгорное МБОУ «Моисеево – Алабушская СОШ», расположенная по адресу: Тамбовская область, Уваровский район, с. Чуево – Подгорное, ул. Советская, д. 28, установлено, что заведующая филиалом Мшар Галина Николаевна, не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к воспитанию и обучения детей, а именно: на линии раздачи готовых блюд отсутствуют термометры для контроля температуры горячих блюд; отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся; у повара Уваровой Надежды Алексеевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация.

В филиале В. Чуево МБОУ «Моисеево – Алабушская СОШ», расположенная по адресу: Тамбовская область, Уваровский район, с. В. Чуево, ул. Советская, д. 28, установлено, что повар филиала Спицина Галина Юрьевна, не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей а именно: столовый инвентарь не имеет маркировку ( половник для раздачи первых блюд; половник для раздачи вторых блюд; на продукцию: фарш замороженный, пшено, рис, макароны в ассортименте, гречка отсутствуют маркировочные ярлыки наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции, дата изготовителя, срок годности, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности пищевой продукции, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза

В Чуево – Подгорненском филиале МБОУ Моисеево – Алабушской СОШ, расположенном по адресу: Уваровский район, с.Чуево - Подгорное, ул. Советская, д.28 повар Уварова Надежда Алексеевна не обеспечила выполнение обязательных требований санитарного законодательства, а именно: разделочный инвентарь не имеет маркировки ( половник для раздачи 1 блюда. Ложка для раздачи 2 блюда), а также не обеспечила выполнение требований технического регламента к продукции, а именно: на момент проверки в складском помещении на полке хранится продукция без маркировки рис, пшено, перловка, гречка, макаронные изделия, горох, отсутствует наименование пищевой продукции; состав пищевой продукции, дата изготовителя, срок годности, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности пищевой продукции, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.

Часов в Верхне Чуевском филиале МБОУ Моисеево – Алабушском СОШ, расположенном по адресу: Уваровский район, с. В.Чуево, ул. Советская, д.28, ответственная за работу филиала Уварова Алла Борисовна не обеспечила выполнение санитарно – эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно:, отсутствует горячая вода используемая для личной гигиены обучающихся, отсутствуют термометры для контроля блюд на линии раздачи пищи, отсутствует термометр влажности в складском помещении, у поваров Спициной Галины Юрьевны и Антоновой Ольги Николаевны своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая аттестация