Проверка № 68180702140040 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ДО "ДООЛ "АКВАРЕЛЬ"
Дата проведения
1 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Моршанский р-н, с. Большая Кашма
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Моршанский р-н, с. Большая Кашма
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Усов М. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ослаблен контроль за организацией горячего питания, нарушено товарное соседство при хранении продовольственного сырья, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ штраф 3000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Усов М.А. директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 104 | В срок до 3 июля 2018 года |
| Усилить контроль за организацией горячего питания, обеспечить соблюдение санитарно-противоэпидемического режима | |
Описание
Нарушение режима обработки инвентаря, в смывах с инвентаря обнаружены БГКП, неудовлетворительный анализ готового блюда по микробиологическим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст. 6.6. КоАП РФ штраф 5000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Корнеева С.В. повар |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 104 | В срок до 3 июля 2018 года |
| Усилить контроль за обработкой посуды и инвентаря, приготовлением готовых блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ