МБОУ "РЖАКСИНСКАЯ СОШ №2 ИМ. Г.А. ПОНОМАРЁВА"

При плановой выездной проверки МБОУ «Ржаксинская СОШ № 2 им. Г.А. Пономарёва» филиала с. Степановка, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с.Степановка, ул. Школьная, 12, установлено, ответственный за работу филиала не обеспечил выполнение санитарных требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: отсутствуют бумажные полотенца в туалетах для девочек и мальчиков, в кабинете 1 класса на входе линолеум имеет механические повреждения, не закреплен, межплиточной шов на потолке отвалилась штукатурка, маркировка мебели частично стерта, в классах 2-4 из 5 светильниках 3 перегоревшие, на окнах отсутствуют регулируемые солнцезащитные устройства (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, не качественно проведена уборка в спортзале (пыль, паутина), отсутствует контроль за работой пищеблока, а именно: хранение ложек в не промаркированной чашке, не упорядочное хранение досок для сырых и вареных продуктов, стол готовой продукции без маркировки, отсутствует шкаф для хлеба, отсутствует маркировка на холодильном оборудовании

В филиале МБОУ «Ржаксинская СОШ № 2 им. Г.А. Пономарева» в д. Волхонщина, расположенном по адресу: Ржаксинский р-н, д. Волхонщина, ул. Советская, д. 25, повар Овечкина Наталия Павловна не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся, а именно: - для изготовления картофельного пюре используется толкушка с механическими повреждениями на поверхности; - часть столовой посуды (тарелки) имеют трещины и сколы по краям; - моечные ванны не имеют маркировки объемной вместимости; - разделочный инвентарь для готовых продуктов хранится рядом со столом для разделки сырых продуктов; - не проводится С-витаминизация 3-их блюд; - отсутствует суточная проба от обеда за 05.09.2018г.

В филиале МБОУ «Ржаксинская СОШ № 2 им. Г.А. Пономарева» в д. Вишневка, расположенном по адресу: Ржаксинский р-н, д. Вишневка, ул. Вишневая, д. 18, ответственный за работу филиала Власова Зинаида Николаевна не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: в гардеробной отсутствуют ячейки (полки) для обуви; в мужском туалете унитаз имеет трещину; в раковине для мытья рук не работает кран из-за отсутствия барашка; в санитарных узлах отсутствует туалетная бумага; в ряде кабинетов внутренняя отделка не соответствует гигиеническим требования: в кабинете химии линолеум на полу разошелся на швах; в кабинете биологии на стенах местами отвалилась краска и штукатурка; в кабинете математики стены и потолок поражены грибком, покрытие стен и линолеум на полу имеют дефекты; На пищеблоке не соблюдается концентрация моющего раствора для мытья столовой посуды, в «Журнале бракераж пищевых продуктов и сырья» нет данных о конечном сроке реализации и условиях хранения; не проводится С-витаминизация третьих блюд.

При плановой выездной проверки МБОУ «Ржаксинская СОШ № 2 им. Г.А.Пономарева» филиала пос. Пахарь, расположенного по адресу: Ржаксинский район, пос.Пахарь, ул. Молодежная, 6, установлено, ответственный за работу филиала не обеспечила выполнение санитарных требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: в кабинете биологии для контроля температурного режима термометр не работает, отсутствуют бумажные полотенца в туалетах для девочек и мальчиков, нет держателей для туалетной бумаги, отсутствует контроль за работой пищеблока, а именно: отсутствует объемная маркировка ванн для мытья посуды, не соблюдается товарное соседство в холодильнике (сливочное масло вместе с окорочками), не проводится С-витаминизация третьих блюд, не ведется документация на пищеблоке

В филиале МБОУ «Ржаксинская СОШ № 2 им. Г.А. Пономарева» в с. Каменка, расположенном по адресу: Ржаксинский р-н, ул. Советская, д. 2а, ответственный за работу филиала Степанова Наталия Алексеевна не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся, а именно: фактический рацион питания не соответствует примерному меню; в питании используются продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность, и без маркировки (масло сливочное, сухофрукты); в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды; моечные ванны не имеют маркировки объемной вместимости; отсутствуют ящики-кассеты для хранения столовых приборов, ложки хранятся на раздаче навалом в тазу; на пищеблоке не ведется необходимая документация: «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», «Журнал бракеража готовой продукции», «Журнал здоровья сотрудников пищеблока», Журнал учета температурного режима холодильного оборудования»; не проводится С-витаминизация третьих блюд; не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд; в медицинских книжках работников отсутствуют результаты обследования на я/глист и сведения о гигиенической подготовке и аттестации за 2018г.