МБДОУ БЕРЕЗОВСКИЙ Д/С "КОЛОКОЛЬЧИК"

12 часов 30 минут 1 марта 2018 года в Лучёвском филиале «Солнышко» (МБДОУ Берёзовского детского сада «Колокольчик» Уваровского района Тамбовской области), расположенном по адресу: Уваровский район, посёлок Луч, улица Школьная, дом 39 повар Мешкова Лидия Васильевна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций, а именно: - в холодильном оборудовании для хранения пищевых продуктов не соблюдается товарное соседство (хранения яйца осуществляется рядом с маслом сливочным), - в низкотемпературной холодильной камере не разграничены места хранения мяса, мяса птицы, рыбы, - не осуществляется маркировка посуды с суточными пробами с указанием наименования приёма пищи

12 часов 00 минут 06 марта 2018 года в Чуево - Алабушском филиале «Светлячок» (МБДОУ Берёзовского детского сада «Колокольчик» Уваровского района Тамбовской области), расположенном по адресу: Уваровский район, село Чуево - Алабушка, улица Попова, дом 40 «а заведующая филиалом Кончакова Людмила Владимировна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий и помещений, а именно: в раздевальной (приёмная) для приёма детей и хранения верхней одежды, холле на 2 этаже между плитами выпала и осыпается штукатурка, в помещении для хранения рабочего инвентаря стены помещения и потолок не имеют ровной и гладкой отделки, допускающую проведение качественной уборки влажным способом и дезинфекцию, местами отвалилась штукатурка

11 часов 30 минут 01 марта 2018 года в Лучёвском филиале «Солнышко» (МБДОУ Берёзовского детского сада «Колокольчик» Уваровского района Тамбовской области), расположенном по адресу: Уваровский район, посёлок Луч, улица Школьная, дом 39, заведующей филиалом Макаровой Галиной Алексеевной не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дошкольных образовательных организаций, а именно: - в спальном помещении с потолка, стен над окном лопнула и осыпается штукатурка, имеются признаки поражения грибком, - отсутствуют ограждающие устройства на отопительных приборах в спальном и игровом помещениях, - в наличии два комплекта постельного белья (не менее 3 комплектов), один комплект наматрасников (не менее 2 комплектов) из расчёта на одного ребёнка, - не осуществляется в спальном помещении контроль за температурой воздуха (отсутствует термометр), - отсутствует мясорубка для приготовления готовых продуктов, овощепротирочная машина для изготовления картофельного (овощного пюре), - отсутствуют решётки для просушивания чашек на пищеблоке, - осуществляется сжигание мусора в мусоросборнике на территории образовательной организации

12 часов 00 минут 06 марта 2018 года в Чуево - Алабушском филиале «Светлячок» (МБДОУ Берёзовского детского сада «Колокольчик» Уваровского района Тамбовской области), расположенном по адресу: Уваровский район, село Чуево - Алабушка, улица Попова, дом 40 «а» повар Шенфельд Наталия Александровна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций, а именно: - не соблюдается маркировка рабочих столов на столе «сырая продукция» идёт приготовление готовой варёной продукции, - в низкотемпературной холодильной камере не разграничены места хранения мяса, мяса птицы, рыбы, - отсутствует журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, - ненадлежащим образом заносится запись в журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок