МБОУ "РЖАКСИНСКАЯ СОШ №2 ИМ. Г.А. ПОНОМАРЁВА"

В лагере дневного пребывания при МБОУ Ржаксинская СОШ №2 имени Героя Советского Союза Г.А. Пономарёва Ржаксинского района Тамбовской области филиал Степановский, расположенном по адресу: Тамбовская область, Ржаксинский район, село Степановка, улица Школьная, дом 12 начальник лагеря Фёдорова Надежда Алексеевна не обеспечила выполнение гигиенических требований к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, а именно: - не проводится витаминизация третьих блюд, - площадка для сбора мусора и пищевых отходов с трех сторон не оборудована ветронепроницаемым ограждением высотой, превышающей высоту контейнера, - мусоросборник своевременно не вывозится при заполнении 2/3 его объёма (контейнер переполнен), - отсутствуют решётки для хранения и просушивания чайной посуды (хранятся на подносе), - нарушены условия хранения хлебобулочных изделий (хлеб хранится в кастрюле закрытой крышкой), - отсутствует маркировка в ходильном оборудовании для хранения сырых и готовых продуктов, - отсутствует маркировочный ярлык на рыбу с/мороженную «минтай», сыр «Российский» предусмотренный законодательством РФ, - при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства в холодильном оборудовании (сырые овощи хранятся совместно с кондитерскими изделиями на одной полке)