МБУ ДОЦ "САЛЮТ"

В МБУ ДОЦ «Салют», расположенном натерритории Уваровского лесничества, 750 м юго-западнее пос. Красный Кордон, директор ДОЦ Рзянин Александр Васильевич не обеспечил соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в туалетах некачественно проводится влажная уборка и дезинфекция, в помещениях стоит зловоние; ногомойки и раковины около здания 1 отряда грязные; контейнеры для сбора мусора заполнены более чем на 2/3 объема; после опорожнения не проводится их дезинфекция; на пищеблоке: два стола для готовой продукции не имеют гигиенического покрытия; не упорядочено хранение разделочных ножей; используется кухонная посуда с отбитой эмалью (тазы для салата, «КС», чайник для заварки, кастрюля 2 блюдо); не отведено место для хранения уборочного инвентаря; 04.07.17г. не соблюдена технология приготовления салата из помидоров, т.к. при микробиологическом исследовании в готовом блюде обнаружены БГКП (протокол № 2564 от 10.07.17г.), что является нарушением п.п. 12.3., 12.4., 12.10., 8.6., 8.14., 8.15., 9.13. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».