МУП "ИНЖАВИНОТОРГСЕРВИС"

При проведении плановой проверки столовой МУП «Инжавиноторгсервис» по адресу: р.п. Инжавино, ул. Советская, 28, юридическое лицо МУП «Инжавиноторгсервис» в лице законного представителя Гунина Анатолия Николаевича оказывает услуги общественного питания с нарушением санитарных правил, а именно: на пищеблоке при работе технологического оборудования происходит контакт сырых и готовых к употреблению продуктов, не достаточно разделочного инвентаря (доски, ножи), не выделен отдельный стол для обработки сырой птицы, не созданы условия для мытья кухонной посуды, не соблюдается режим мытья столовой, чайной посуды, разделочные столы, инвентарь, кухонная посуда не промаркированы, отсутствуют дезинфицирующие средства, текущая влажная уборка в производственном помещении проводится некачественно (разделочный стол готовой продукции грязный), отсутствуют сопроводительные документы на продукты, продовольственное сырье, подтверждающие их качество и безопасность, не осуществляется контроль за своевременным прохождением работниками пищеблока периодического медицинского осмотра, в результате чего работающие допущены к работе без прохождения медицинского осмотра, без прохождения гигиенического обучения не ведется необходимая документация ( бракеражный журнал, журналы осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания), что является нарушением п.6.3, п.6.5, п.8.4, п.8.9, п.6.16, п.6.14, п.5.15, п.7.7, п.5.11, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

При проведении плановой проверки МУП «Инжавиноторгсервис», по адресу: р.п. Инжавино, ул. Ветеринарная, 8 «а», юридическое лицо МУП «Инжавиноторгсервис» в лице законного представителя директора Гунина Анатолия Николаевича осуществляет аренду и управление собственными или арендованными нежилыми недвижимыми имуществами (ОКВЭД № 68.20.2.). 07.10.2016г. юридическое лицо МУП «Инжавинский муниципальный рынок» изменило название на МУП «Инжавиноторгсервис», при этом не предоставило в Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области уведомление об изменении названия юридического лица, что является нарушением п.6 ст.8 Закона РФ от 26.12.2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» .