Проверка № 68170700461945 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УМНИК"
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Голобородова Тамара Николаевна, Генералова Ольга Валентиновна | Старший специалист 1 разряда отдела саннадзора, специалист-эксперт отдела эпиднадзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Тамбов, улица Пионерская, дом 5б, помещение 128
Дата составления акта о проведении проверки
22 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо "Умник" Кобзева Людмила Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В учреждении недостаточно постельного белья. Дети обеспечены постельными принадлежностями из расчета 2 комплекта на каждого ребенка при норме 3 комплекта на каждого ребенка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО "Умник" Кобзева Людмила Юрьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Приобрести дополнительно на каждого ребенка комплект постельного белья. | |
Описание
"Примерное меню составлено для детей без учета физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей: примерное меню одно для детей от 1 года до 4х лет; примерное меню не обсчитано по накопительной ведомости суточных наборов продуктов для организации питания детей; технологические карты имеются не на все блюда; меню-раскладка на каждый день для разных возрастных групп детей не составляется.
"
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Разработать примерное меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрастных групп от 1 года до 3 лет и от 3 до 8 лет и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей. | |
Описание
Не соблюдаются суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей разного возраста.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Оформить технологические карты на все блюда, включенные в примерное меню. | |
Описание
Нарушаются правила отбора и хранения суточной пробы: суточная проба отобрана в объеме менее 100 граммов, не оставлена проба от полдника и ужина предыдущего дня.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 |
| Ежедневно составлять меню-раскладки для разных возрастных групп детей. Суточную пробу отбирать от каждого приема пищи в объеме не менее 100 граммов (кроме порционных блюд) и сохранять в течение 48 часов. |
Описание
Выявлены нарушения режима мытья столовой посуды. При микробиологическом исследовании смывов с объектов внешней среды, отобранных на пищеблоке, в 1 из 10 смывов обнаружены бактерии кишечных палочек с чайных ложек (см. протокол лабораторных испытаний № пр288 от 10.02.2017 г.);
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Для осуществления качественного мытья столовой посуды рекомендуется предусмотреть установку посудомоечной машины. | |
Описание
Поваром Поповой А.С. нарушены сроки ежегодной аттестации на знание санитарных норм и правил (последняя аттестация пройдена 17.08.2012).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Повару Поповой А.С. пройти гигиеническую аттестацию на знание санитарных норм и правил. | |
Описание
Допущены к работе сотрудники Свиридова Е.В и Осипян А.А. без сведений о профилактических прививках;Допущен к работе и сотрудник Попова А.С без очередной ревакцинации против дифтерии.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Направить сотрудников Свиридову Е.В. и Осипян А.А. в поликлинику по месту жительства для прохождения профилактических прививок. | |
Описание
Логопедом Ивановой В.В. нарушены сроки ежегодного прохождения флюорографического обследования (в медицинской книжке флюорографическое обследование пройдено 10.07.2015 и 27.01.2017).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Направить логопеда Иванову В.В. в поликлинику по месту жительства для прохождения флюорографического обследования | |
Описание
В учреждении отсутствует журнал учета инфекционных заболеваний Форма №60.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить ведение журнала учета инфекционных заболеваний Ф№60. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Тамбов, улица Пионерская, дом 5б, помещение 128
Нет данных о результатах проверки