ООО "МОЛТРЕЙД"

При мониторинге ГИС ЗПП установлено, что 27.02.2025 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» размещено уведомление (номер уведомления 110634) о несоответствии пищевой продукции «Молоко питьевое ультрапастеризованное ТМ «Умный Баланс» м.д.ж. 3,2%, дата изготовления 28.12.2024г срок годности 270 суток. изготовленное ГОСТ 31450-2013 требованиям технических регламентов ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Проба пищевой продукции отобрана при проведении профилактического визита в отношении Государственное казенное оздоровительное общеобразовательное учреждение для детей, нуждающихся в длительном лечении «Медновская санаторная школа-интернат» (на пищеблоке) по адресу: Тверская область, Калининский район, с. Медное. Ул. МСШИ, зд. 1а. По результатам лабораторных испытаний образец «Молоко питьевое ультрапастеризованное ТМ «Умный Баланс» м.д.ж. 3,2%, дата изготовления 28.12.2024г срок годности 270 суток. изготовленное ГОСТ 31450-2013), производитель ООО «Молтрейд» юр. адрес: 214022, Смоленская область, г.о. город Смоленск, г. Смоленск, ул. Станционная, д. 1 кв. 14, адрес производства: 215280, Смоленская область, м. р-н Сычевский, г.п. Сычевское, г. Сычевка, ул. Большая Пролетарская, д. 34 а цех по производству молока и молочной продукции по жирно-кислотному составу идентифицирован как продукт, который не является молоком, не соответствует технической документации, в соответствии с которой он изготовлен, и требованиям технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67) п. 5 разд. II п. 69. Разд. XII, и Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»(Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880) п. 1 ст. 5 а именно: Массовая доля деценовой кислоты (С10:1) составляет 0,05, при величине допустимого уровня в пределах 0,2-0,4; Массовая доля каприловой кислоты (С8:0) составляет 0,03, при величине допустимого уровня в пределах 1-2; Массовая доля каприновой кислоты (С10:0) составляет 0,90, при величине допустимого уровня в пределах 2-3,8 Массовая доля капроновой кислоты (С6:0) составляет 0,03, при величине допустимого уровня в пределах 1,5-3; Массовая доля лауриновой кислоты (С12:0) составляет 0,11, при величине допустимого уровня в пределах 2-4,4 Массовая доля линолевой кислоты (С18:2) составляет 2,31±0,01, при величине допустимого уровня в пределах 2,4-5 Массовая доля масляной кислоты (С4:0) составляет 0,04, при величине допустимого уровня в пределах 2,4-4,2 Массовая доля миристиновой кислоты (С14:0) составляет 3,06±0,01, при величине допустимого уровня в пределах 8-13 Массовая доля миристолеиновой кислоты (С14:1) составляет 0,32, при величине допустимого уровня в пределах 0,6-1,5 Массовая доля олеиновой кислоты (С18:1) составляет 33,90±0,75, при величине допустимого уровня в пределах 20-32 Массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С16:1) составляет 2,60±0,01, при величине допустимого уровня в пределах 1,3-2,4 Массовая доля стеариновой кислоты (С18:0) составляет 27,96±0,62, при величине допустимого уровня в пределах 8-13,5 (Экспертное заключение к протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» № 69-00/02618-25 от 26.02.2025). Вяземским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Смоленской области отправлен запрос в ООО «Молтрейд» по адресу: г. Смоленск, Смоленская область, г.о. г. Смоленск, ул. Станционная, д.1, кв.14 (67-00-08/67-7626-2025 от 23.05.2025) о проведении внутренней проверки по 184-ФЗ. В ответе вх. № 67-10586-2025 от 15.07.2025 ООО «Молтрейд» представлены протоколы лабораторных исследований другой партии и даты выработки указанной продукции. Анализ материалов обращения указывает на признаки нарушения обязательных требований ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 N 52-ФЗ; раздел III, п. 6 пп. «г» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям идентификации (жирно-кислотный состав жировой фазы продукта): - ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 N 52-ФЗ - индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, - раздел III, п. 6 пп. «г» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям идентификации (жирно-кислотный состав жировой фазы продукта)- несоответствие молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 3,2%, ТМ «Умный баланс», дата изготовления 27.12.2024 по массовой доли капроновой кислоты, массовой доли масляной кислоты, массовой доли, массовой доли пальмитолеиновой кислоты). ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «МОЛТРЕЙД» ИНН 4022005112 ОГРН 673201001 Юридический адрес Россия 214022, СМОЛЕНСКАЯ ОБЛ., ГОРОД СМОЛЕНСК Г.О., СМОЛЕНСК Г., СМОЛЕНСК Г., СТАНЦИОННАЯ УЛ., Д. 1, КВ. 14, адрес производителя: Смоленская область Сычевский район, г. Сычевка ул. Б Пролетарская д. 34 А Устранить указанные нарушения: - принять меры к недопущению реализации пищевой продукции ненадлежащего качества, обеспечить соблюдение обязательных требований Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 –ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». - обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства, - усилить производственный контроль за выпускаемой продукцией, технологическим процессом производства, осуществлять производственный контроль по показателям безопасности (жиро-кислотный состав).