ООО "ОБЩЕПИТ"

Утвержденную руководителем программу (план) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических; - результаты исполнения программы производственного контроля (протоколы лабораторных исследований, акты выполненных работ); - документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемого товара, соответствие продукции обязательным требованиям (декларации о соответствии, свидетельства о государственной регистрации, сертификаты соответствия, копии ветеринарных свидетельств), - товарно-сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции; - сведения о прохождении работниками предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров, сведения о проведении работникам профессиональной гигиенической аттестации (личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу и утвержденному штатному расписанию, прививочные сертификаты; - договоры на оказание услуг по обращению с ТКО, на проведение работ по дератизации и дезинсекции; - документы, подтверждающие проведение работ по дератизации и дезинсекции по обращению с ТКО; - журналы контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажных носителях; - документы, подтверждающие соответствие обязательным требованиям используемых дезинфицирующих средств (копии деклараций о соответствии, копии свидетельств о государственной регистрации, копии сертификатов соответствия); - документы, устанавливающие периодичность уборки, мойки, дезинфекции используемых объектов; - сведения о транспортных средствах, используемых для доставки пищевых продуктов в образовательные организации; - договоры со школами, в которые осуществляются поставки продукции.