МБОУ "СШ №13 ИМ. Э.Д. БАЛТИНА"

- в нарушение п. 2.8.9. СП2.4.3648-20 частично источники искусственного освещения содержатся в неисправном состоянии (исправлено до окончания проверки) - в нарушение п. 2.8.5. СП2.4.3648-20 в помещении пищеблока используются лампы с разным светоизлучением (исправлено до окончания проверки) - в нарушение п. 2.4.6.3. СП2.4.3648-20 Обеденный зал оборудован табуретами, имеющими дефекты и повреждения покрытия, что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств(исправлено до окончания проверки) - в нарушение п. 2.5.3 СП2.4.3648-20, п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590 стены помещений имеют дефекты и повреждения, что не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств(исправлено до окончания проверки). - в нарушение п. 2.7.4. СП2.4.3648-20 нет возможности провести контроль эффективности технического состояния системы вентиляции, не предоставлены документы по контролю эффективности перед вводом здания в эксплуатацию, через 2 года после ввода в эксплуатацию, и проводимом 1 раза в 10 лет. Не осуществляются инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха. - в нарушение п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590 не предоставлены результаты лабораторных исследований и испытаний программы производственного контроля с применением принципов ХАССП МБОУ «Средняя школа №13 имени Э.Д.Балтина» города Смоленска. - в нарушение п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590 приложение №9 мясное блюдо, указанное в меню на 21 апреля 2021 «фрикадельки в соусе» имеет массу порции 70грамм плюс дополнительно идет соус в количестве 50 грамм, хотя для детей в возрасте от 7 до 11 лет масса мясного блюда должна составлять от 90 до 120 грамм. Горячий обед для льготных категорий учащихся так, например, мясное блюдо шницель мясной должен составлять для детей от 7 до 11 лет 90-120 грамм, масса порции, указанная в меню составляет 40 грамм Гарнир «каша вязкая гречневая» должен составлять для детей 7-11 лет от 150гр до 200 гр, выход в меню составляет 100 грамм, что является нарушением. - в нарушении п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590 приложение №10 калорийность горячего обеда для льготных категорий учащихся 1-4 классов составила 515, 85 ккал, согласно нормативам, калорийность обеда для детей 7-11 лет, должна быть равна 30-35% от суточной нормы, что составляет 705-822, 5 ккал.