Проверка № 672100057307 от 10 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГРАНКОВСКАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
10 марта 2021 года — 6 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киреева Лиана Сергеевна | Специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Шеленкова Ирина Петровна | Ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Агафонова Лина Анатольевна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
216730 Смоленская область Руднянский район дер Гранки пер Школьный д5
Дата составления акта о проведении проверки
6 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гн Буханова
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Директор МБОУ «Гранковская школа» Буханова Галина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п 15 СП 24364820 профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация не пройдена в нарушение п 2462 СП 24364820 п 32 СанПиН 2324359020 кухонный инвентарь не промаркирован не соблюдается контроль температурного режима хранения пищевой продукции контрольный термометр расположенный внутри холодильного оборудования не исправен в нарушение п 817 СанПиН 2324359020 в ежедневном меню разработанном и утвержденном директором школы не указана информация о калорийности порции в нарушение п 28 п 812 СанПиН 2324359020 питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню утвержденного заведующим изготовление продукции производится в соответствии с технологическими картами при этом содержание заявленной в меню информации по количеству пищевых веществ белков жиров углеводов и энергетической ценности весу блюд не соответствует информации заявленной в технологически картах И по результатам лабораторных исследований в обеденном рационе содержание белков 243 г что ниже заявленного в меню 3248 г жиров 343 г заявлено в меню 3855 г углеводов 1162 г заявлено в меню 12833 г энергетическая ценность 87040 ккал заявлено в меню 5724 ккал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ _02366 от 12042021 в отношении Бухановой Галины Николаевны по ст67ч1 штраф 3000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ _02366 от 12042021 исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02209 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1 в соответствии с п 15 СП 24364820 обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации2 в соответствии п 2462 СП 24364820 п 32 СанПиН 2324359020 обеспечить маркировку кухонного инвентаря обеспечить соблюдение контроля температурного режима хранения пищевой продукции использовать исправный контрольный термометр расположенный внутри холодильного оборудования3 в соответствии п 817 СанПиН 2324359020 указывать в ежедневном меню разработанном и утвержденном директором школы информацию о калорийности порции4 в соответствии п 28 п 812 СанПиН 2324359020 изготовление продукции производить в соответствии с технологическими картами обеспечить соответствие заявленной в меню информации по количеству пищевых веществ белков жиров углеводов и энергетической ценности весу блюд информации заявленной в технологически картах | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
216730 Смоленская область Руднянский район дер Гранки пер Школьный д5
Нет данных о результатах проверки