Проверка № 672100041706 от 1 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ КРАСНОВСКАЯ ШКОЛА ИМ. М.БАБИКОВА
Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пластомак Екатерина Александровна | Специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Агафонова Лина Анатольевна | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» |
| Новикова Татьяна Петровна | Старший специалист 1 разряда отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
| Михайлова Лариса Михайловна | Ведущий специалистэксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
216125 Смоленская обл Краснинский рн Красная Горка д Школьная ул д12
Дата составления акта о проведении проверки
23 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Листопадова Мария Леонидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила директор МБОУ Красновская школа имМихаила Бабикова Листопадова Мария Леонидовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п 253 СП 24364820 в складском помещении для хранения продуктов дефекты внутренней отделки стен и потолка щели между стенами и потолком в нарушение п21 СанПиН 2324359020 юридическим лицом не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП Не проводится лабораторный контрольв нарушение п 28 п812 приложение 10 СанПиН 2324359020 питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню утвержденного директором школы 11012021г не представлена ведомость контроля за рационом питания не представлены технологические карты разработанные и утвержденные руководителем организации по результатам лабораторных исследований в рационе горячего завтрака содержание белков 2986гр что выше заявленного в меню 156гр содержание жиров3385гр что выше заявленного в меню 2061гр содержание углеводов 9664 гр что выше заявленного в меню 9202 гр калорийность 81065 ккал выше заявленного в меню 45157 ккал что свидетельствует о нарушении технологии при приготовлении блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ 02236 «29» марта 2021_г в отношении Листопадовой МЛ ст67ч1 штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ 02236 «29» марта 2021_г исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02152 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1в соответствии с п 253 СП 24364820 обеспечить внутреннюю отделку стен и потолков без трещин щелей деформаций в складском помещении для хранения продуктов2в соответствии с п21 СанПиН 2324359020 обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП представить результаты лабораторных исследований3в соответствии с п 28 п812 приложение 10 СанПиН 2324359020 обеспечить проведение контроля за рационом питания разработать и утвердить руководителем технологические документы обеспечить приготовление блюд в соответствии требованиям подтвердить лабораторно | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
216125 Смоленская обл Краснинский рн Красная Горка д Школьная ул д12
Нет данных о результатах проверки