Проверка № 672005215400 от 12 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЛЮБАВИЧСКАЯ ОШ ИМЕНИ Г.П.СИЛКИНА
Дата проведения
12 ноября 2020 года — 8 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» «В целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Организовать проведение внеплановых проверок в отношении соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов пп11 Проверки провести на основании пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» п12задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Майорова Елена Григорьевна | Врио Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» |
| Старостенко Надежда Сергеевна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Монастырщинском Хиславичском Шумячском районах |
| Шлюшенкова Людмила Васильевна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Монастырщинском Хиславичском Шумячском районах |
| Курдаченкова Наталья Ивановна | Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Монастырщинском Хиславичском Шумячском районах |
| Осипцова Ольга Николаевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Монастырщинском Хиславичском Шумячском районах |
| Белобратова Светлана Германовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в Рославльском Ершичском Монастырщинском Хиславичском Шумячском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
216133 Смоленская область Монастырщинский район деревня Любавичи дом 42
Нет данных о результатах проверки
Адрес
216133 Смоленская область Монастырщинский район деревня Любавичи дом 42
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 04122020 Дубиковская Наталья Владимировна директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Санитарное состояние пищеблока неудовлетворительное нарушена целостность покрытия пола полы с щелями дефектами нарушена целостность покрытия стен потолка имеется отслоение побелки частичное осыпание что не позволяет провести их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средствне проводится немедленная замена стекла с трещинами имеются стекла с трещинами со слов исполняющего обязанности директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Любавичская основная школа имени ГП Силкина Мироновой О Е окна фрамуги не открываются изза плохого технического состояние оконных блоков в связи с чем невозможно провести проветривание в помещение пищеблока и осуществить мытье оконных рам стекл между оконными рами паутинана пищеблоке принцип поточности не соблюдается не исключаются встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды что не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям а именно пищеблок эксплуатируется в нарушение санитарного законодательства СанПиН 245240908 объемнопланировочные решения набор помещений и оборудование не позволяют осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию что создает угрозу жизни и здоровью питающихся детей и может привести к распространению массовых инфекционных заболеванийна пищеблоке установлен бойлер который не функционирует отсутствует подводка горячей воды через смесители к раковинам и ваннам для мытья посуды к раковине для мытья рук персонала В помещении для приема пищи обучающимися не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены раковина для мытья рук не обеспечена подводкой к ней горячей воды через смеситель подведена только холодная водана пищеблоке допускается использование кухонной посуды с отбитыми сколами с поврежденной эмалью разделочные доски с трещинами производственный контроль за качеством и безопасностью приготовления блюд не проводится
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 12695 от 11122020 ч 1 ст 67 3000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дубиковская НВ директор |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 12122020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12358 от 04122020 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 2 МБОУ Любавичская ОШ имени ГП Силкина обеспечить целостность покрытия пола стен потолка допускающего проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 3 обеспечить остекленение окон из цельного стеклополотна обеспечить в помещении пищеблока функционирование фрамуг форточек для обеспечения условий проветривания в любое время года осуществить мытье оконных рам стекл 4 производственные помещения пищеблока содержать в чистоте улучшить качество уборки с применением моющих и дезинфицирующих сросты5 обеспечить наличие производственных столов для обработки пищевых продуктов с покрытием устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечать требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами что не позволит качественно провести мойку и дезинфекцию8 обеспечить надлежащие условия просушивания и хранения столовой и кухонной посуды на решетках обеспечить достаточное количество решетчатых полок и стеллажей для сушки и для хранения столовой и кухонной посуды 9 для мытья столовой посуды обеспечить наличие металлической сетки с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой10 не допускать использование кухонной посуды с отбитыми краями сколами с поврежденной эмалью разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениям 18 не допускать в реализацию продукты без маркировки иметь документы подтверждающие качество и безопасность товаров22 вести производственный контроль за качеством и безопасностью приготовления блюд23 осуществить отбор проб смывов на бактерии группы кишечная палочка производственный лабораторноинструментальный контроль за качеством обработки разделочного инвентаря и поверхностей на пищеблоке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ