МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №49 "НАСТЕНЬКА"

1. В нарушение п.17.5, п. 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 используемое дезинфицирующее средство приготовлено с нарушением заявленных концентраций, что подтверждается протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № №8636 от 09.07.2019 экспертного заключения №3400 от 16.07.2019 в исследованной пробе рабочего раствора 0, 015% дезинфицирующего средства Ди-Хлор-Экстра» массовая доля активного хлора составляет 0, 15±0, 04%, при допустимом уровне 0, 011-0, 019%; в соответствии с протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № №8637 от 09.07.2019 экспертного заключения №3400 от 16.07.2019 в исследованной пробе рабочего раствора 0, 2% дезинфицирующего средства Ди-Хлор-Экстра» массовая доля активного хлора составляет 0, 43±0, 11%, при допустимом уровне 0, 15-0, 25% 2. В нарушение п.7.11, п.7.12 СП 2.3.6.1079-01 нарушены условия хранения продуктов питания в складском помещении температура в холодильнике для молочной продукции составляла +9 С, при этом в холодильнике хранился творог изготовитель: СПСК «Смоленский производитель», 21453, Смоленская область, Смоленский район, д. Кощино, ул. Дружбы, 31 с заявленными производителем условиями хранения при температуре 4±2 5 суток, масло сливочное крестьянское массовая доля жира 72, 5%, изготовитель: АО фирма «Молоко», 396650, Воронежская область, г. Россошь, ул. Л. Толстого, 53 с условием хранения при температуре при минус 6±3 9 месяцев, при минус 16±2 15 месяцев. 3. В нарушение п.17.5, п. 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 у Анищенковой Н.В. (вахтер) отсутствует информация о санитарно-гигиеническом обучении. У Прохоренко Л.В. (младший воспитатель), Соколовой А.И. (повар) отсутствует информация о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

1. В нарушение п.6.7, п.13.17, п.17.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 на 6-ти столах в группе «Солнышко» отошла кромка, что не позволяет проводить уборку с моющими и дезинфицирующими средствами; 2. В нарушение п.13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 для ополаскивания посуды в буфетных всех групп отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой; 3. В нарушение п.5.1, п.5.4, п.5.5, п.17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 4. - стены в групповой группы «Ягодка», «Светлячок», «Солнышко», «Знайки» покрыты обоями не позволяющими проводить уборку влажным способом и дезинфекцию; нарушена целостность стены около входа в постирочную, около помещения для выдачи чистого белья, виднеется отслаивания краски; - в группе «Светлячок» нарушена целостность покрытия пола (линолеума) около буфетной, на поверхности пола имеются черные пятна; в группе «Солнышко», «Знайки» местами виднеется рваный линолеум, что не позволяет проводить обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств; 5. В нарушение п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 в группах отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря, тряпки, швабры, ведра хранились в открытом виде в туалетных групп; 6. В нарушение п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в наличии доски для разделывания продуктов с нарушением целостности (виднеются трещины); 7. В нарушение п.15.5, приложения 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 в примерном меню не полностью содержится информацию в соответствии с приложением N 12; 8. В нарушение п.13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 технологическое оборудование (плита), являющееся источником выделений тепла и газа не оборудовано локальная система вентиляции;