Проверка № 671900950921 от 13 ноября 2019 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №18"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
13 ноября 2019 года — 10 декабря 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №18" ГОРОДА СМОЛЕНСКА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Пластомак Екатерина Александровна Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Смоленской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
ОБЛАСТЬ СМОЛЕНСКАЯ, ГОРОД СМОЛЕНСК, УЛИЦА КОММУНИСТИЧЕСКАЯ, 22

Дата составления акта о проведении проверки
10 декабря 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ильина Ирина Вениаминова

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): заведующий муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 18» города Смоленска области Ильина Ирина Вениаминова

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. в нарушение п. 5.1., п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 внутренняя отделка помещений имеет отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию 2. в нарушение п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 в соответствии с протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» № 14798 от 15.11.2019 экспертного заключения №5630 от 27.11.2019 в исследованной пробе рабочего раствора 0, 02% дезинфицирующего средства Ди-Хлор-Экстра» массовая доля активного хлора составляет 0, 078±0, 020%, при допустимом уровне 0, 15-0, 25%; 3. в нарушение п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 для мытья кухонной посуды на пищеблоке групп № 3, 4 используется односекционная ванна, которая имеет черную поверхность, таким образом, не своевременно проведен профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования; 4. в нарушение п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке, для групп № 1, №2 не оборудована локальная вытяжная система вентиляции; 5. в нарушение гигиенических требований п. 15.3., п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049 13: - при организации работы пищеблока дошкольной организации не соблюдены требования по обеспечению качества готовых блюд, не соответствие фактического питания детей утвержденному примерному меню в части соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, указанной в примерном меню и изложенной в технологической карте (с учетом сборников рецептур) - представленное примерное меню, утвержденное руководителем, которое применяется для организации питания детей содержит ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, при этом информация по содержанию калорийности и химическому составу (белки, жиры, углеводы) по отдельным блюдам, не соответствует информации, указанной в представленных технологических картах

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №02-2330 от 18.12.19г по ст.6.7ч.1 в отношении Ильиной И.В. штраф 3000руб
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №02-2330 от 18.12.19г исполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. 02-1054В срок до 15 января 2021 года
1. в соответствии с п. 5.1., п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 обеспечить внутреннюю отделку в туалетной группы №4, приемной группы №2, кабинета врача материалами, допускающими уборку влажным способом и дезинфекцию; 2. в соответствии с п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 в целях профилактики возникновения и распространения инфекционных заболеваний обеспечить приготовление дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией, подтвердить лабораторными исследованиями; 3. в соответствии с п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13, п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 на пищеблоке для групп № 3, 4 обеспечить мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах; 4. в соответствии с п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 на пищеблоке, для групп №1, 2 оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции; 5. в соответствии с п. 15.3., п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049 13 откорректировать меню в части соответствия используемых технологических карт и карт, указанных в утвержденном руководителем примерным меню, при организации работы пищеблока дошкольной организации обеспечить качество готовых блюд обеденного рациона, соответствие фактического питания детей утвержденному примерному меню в части соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, указанной в примерном меню и изложенной в технологических картах (с учетом сборников рецептур по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийности), что подтвердить результатами лабораторных испытаний и представить в Управление Роспотребнадзора по Смоленской области

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
ОБЛАСТЬ СМОЛЕНСКАЯ, ГОРОД СМОЛЕНСК, УЛИЦА КОММУНИСТИЧЕСКАЯ, 22

Нет данных о результатах проверки