МБОУ "ЦО №2 "ГНЁЗДОВО"

- в личной медицинской книжке у Коротковой В.А. (сотрудник, деятельность которого связана с хранением и реализаций питьевой воды, приказ директора МБОУ "СШ № 18" от 23.03.2018 №67/5-ОД «Об организации питьевого режима») отсутствуют данные о полном объеме медицинского осмотра в установленном порядке, в части результатов исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций бактериальной этиологии. - в нарушение требований п. 11.20. СанПиН 2.4.4.2599-10 в помещениях столовой не осуществляются мероприятия по предупреждению залета насекомых (в столовой обеденный зал в наличии мухи), для проветривания задействован дверной проем, не проведено засетчивание. - в нарушение требований п. 9.24. (прилож.9) СанПиН 2.4.4.2599-10, п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.1., п.2.4.СП 1.1.1058-01 осуществляется производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, в части оценки качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, ежедневно не осуществляется контроль бракеражной комиссией в составе не менее трех человек, что подтверждается отсутствием записей в соответствующем журнале бракеража готовой кулинарной продукции, в наличии запись только медицинского работника. - в нарушение требований п.11.4., п.11.8., п. 11.9 СанПиН 2.4.4.2599-10 в оздоровительном учреждении для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования используется дезинфицирующие средства («Ди-Хлор»), без соблюдения инструкции по применению соответствующей концентрации дезинфицирующего средства, что подтверждается результатом лабораторных исследований пробы рабочего раствора 0, 015% дезинфицирующего средства, массовая доля активного хлора составляет 0, 045±0, 011%, при допустимом уровне 0, 011-0, 019%, что так же не соответствует Инструкции по применению средства дезинфицирующего («Ди-Хлор») (протокол лабораторных испытаний № 5463 от 08.08.2018, экспертное заключение № 1776 от 13.06.2018 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»).