СОГБОУ "ДЕМИДОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"

1. в нарушение требований п.12.1, п.12.2 СанПиН 2.4.2.3286-15, п.15.1, п.15.2 СанПиН 2.4.3259-15 в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактической прививке против кори; 2. в нарушение требований п. 8.2 СанПиН 2.4.3259-15 в здании интерната в душевой 4 группы потолок покрыт черными пятнами, в здании школы в туалете для мальчиков нарушена целостность стены около окна, в помещениях пищеблока в овощном цехе, мясо-рыбном цехе потолок покрыт черными пятнами, что не позволяет проводить качественно уборку влажным способом с применением дезинфекционных средств; 3. в нарушение п. 11.3 СанПиН 2.4.3259-15 в коридоре между 1-м и 2-м этажом остекление окна выполнено не из цельного стеклополотна; 4. в нарушение п. 6.9 СанПиН 2.4.3259-15, п.6.13, п.6.16, п.6.22, СанПиН 2.4.5.2409-08 фактическое меню не соответствует примерному 14-дневному меню, что подтверждается записью в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции», имеются повторение одних и тех же блюд и в последующие 2 дня; при организации питания осуществляется жарка продуктов, что не соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание.